تفادي وجبة الإفطار يساعد على إنقاص الوزن

على عكس النصائح الغذائية السائدة بأن عدم تناول وجبة الإفطار يؤدي إلى اكتساب الوزن الزائد، توصلت دراسة جديدة إلى أن تفادي الوجبة التي يراها الكثيرون ضرورية قد يخفف الوزن. وذكر موقع (هيلث ديلي نيوز) أن باحثين من جامعة "كورنيل" أجروا اختبارين شملا نحو 25 مشاركًا، منهم من يتناول وجبة الفطور روتينيا ومنهم من يتجنبها. وفي الاختبار الأول، لم يأكل المشاركون أي إفطار، أو إفطارا يحتوي على 335 وحدة حرارية غني بالكاربوهيدرات أو 360 وحدة حرارية غني بالألياف. ووجد الباحثون أن الإفطار أو عدمه ولا حتى نوع الإفطار، يؤثر على كمية الوحدات الحرارية التي يستهلكها الشخص في وقت الغداء. وفي الاختبار الثاني، أكل المشاركون وجبة إفطار دسمة تحتوي على 624 وحدة حرارية، وتمت مقارنتهم مع أشخاص لم يتناولوا أي إفطار، ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين لم يتناولوا إفطار كانوا أكثر جوعًا بحلول الغداء حيث استهلكوا 140 وحدة حرارية إضافية، ولكن في نهاية اليوم كان إجمالي الوحدات الحرارية التي استهلكوها أقل بـ400 مقارنة بالذين أكلوا الإفطار.