خطة لخفض السعرات لمكافحة السمنة في أميركا

تجاوزت خطة طوعية لكبرى شركات الأغذية والمشروبات في العالم لإنقاص مليارات السعرات الحرارية من المنتجات التي تبيعها في الولايات المتحدة بهدف مكافحة ظاهرة السمنة الأرقام المستهدفة في خمس سنوات. وفي مايو عام 2010 تعهدت 16 شركة من كبرى شركات الأغذية والمشروبات في الولايات المتحدة من كوكاكولا إلى كرافت فودز بإنقاص تريليون سعر حراري من منتجاتها المعروضة في الأسواق الأمريكية بحلول عام 2012 ورفع هذا الرقم إلى 1.5 تريليون بحلول عام 2015 مقارنة بما كان عليه الحال عام 2007. وأظهر تحليل أجراه باحثون في جامعة نورث كارولاينا أنه بحلول عام 2012 تمكنت هذه الشركات من خفض 6.4 تريليون سعر حراري. وقال لاري سولر رئيس جمعية (الشراكة من أجل أمريكا أكثر صحة) وهي جمعية لا تسعى للربح ترأسها السيدة الأمريكية الأولى ميشيل أوباما "مثل هذه التقارير وحقيقة أنهم تجاوزوا ما تعهدوا به بأربعة أمثاله تظهر أن بالإمكان تحقيق تقدم من خلال توفير خيارات صحية للأسر الأمريكية". وتشكلت هذه الجمعية عام 2010 للعمل مع القطاع الخاص لوضع استراتيجية لمكافحة السمنة في الولايات المتحدة. وفي ذلك الوقت قال منتقدون إن الجمعية تركن إلى حسن نوايا الشركات ولا يمكن أن تكون بديلا عن المراقبة الصارمة على صناعة الغذاء وما يطرح في الأسواق الأمريكية. ويعاني أكثر من ثلثي الامريكيين من زيادة في الوزن او من السمنة.