الأطعمة الدهنية ترفع مخاطر الإصابة بسرطان الثدى

سلطت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية الضوء على أحدث المخاطر الصحية للوجبات الغذائية الغنية بالدهون، حيث أشارت دراسة حديثة أشرف عليها باحثون من المعهد الوطنى للأورام بمدينة ميلانو الإيطالية، عن أن اتباع الحمية الغذائية قليلة الكربوهيدرات والغنية بالدهون، يرفع فرص الإصابة بأكثر صور سرطان الثدى شيوعاً بنسبة 20%. وتابعت الدراسة أن رفع كميات الدهون المشبعة التى يحصل عليها الإنسان من طعامه، واستهلاكه لكميات كبيرة من الأطعمة الدهنية، يرفع خطر الإصابة بسرطان الثدى الحساسة للهرمونات موجبة الهير "HER2 gene" بنسبة 28%، وهو ما يعد أمرا خطيرا للغاية.  جاءت هذه النتائج بالمجلة العلمية "Journal Of The National Cancer Institute"، وكما نشرت على الموقع الإلكترونى لصحيفة "ديلى ميل" البريطانية فى التاسع من شهر أبريل الجارى. وتؤكد هذه النتائج العديد من الأبحاث الطبية التى نشرت مؤخراً، حيث أشارت دراسة بريطانية حديثة نشرت فى عام 2013، أن الأكلات الدهنية ترفع فرص الإصابة بسرطان الأمعاء، وكما أشارت أنها ترفع مستويات الكولسترول، والتى تقود المرضى للإصابة بأمراض القلب، وكما كشفت دراسة أخرى أشرف عليها باحثون من جامعة ساوثهامبتون، أن الأطعمة الدهنية تُحدث خللاً فى تدفق الدم بالمخ، وترفع فرص الإصابة بالزهايمر.