إتلاف مئات الأطنان من المواد الغذائية الفاسدة في المغرب

تمكنت المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهة الرباط سلا زمور زعير والغرب الشراردة بني حسن، خلال النصف الأخير من شهر تموز/يوليو، في إطار المراقبة الدائمة والمشددة للمواد الأكثر استهلاكا خلال موسم الصيف، من حجز وإتلاف 21 طن و508 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة أو منتهية الصلاحية.

وأوضح بيان للمديرية الجهوية أن عمليات الحجز توزعت بين 6108 كلغ من اللحوم الحمراء، و697 كلغ من اللحوم البيضاء، و742 كلغ من مشتقات اللحوم، و503 كلغ من منتجات الحليب، و1583 كلغ من الأسماك ومنتجات الصيد، وتسعة آلاف كلغ من الدقيق ومشتقاته، و2841 لتر من المشروبات و34 كلغ من العسل.

وأنجزت فرق المراقبة الدائمة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أنجزت، خلال هذه الفترة، 413 زيارة ميدانية للمراقبة تم خلالها مراقبة 2260 نقطة للبيع، وكذا وحدات تصنيع ومعالجة المواد الغذائية، بالإضافة إلى المطاعم الجماعية.

وأسفرت عمليات المراقبة، المنجزة خلال هذه الفترة، والبالغ عددها 3042 عملية، عن أخذ 12 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية، وتحرير أربعة محاضر مخالفات، وإنجاز 3027 عملية توعوية في مجال الإنتاج وتحويل وتخزين ونقل المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافة وتهيئتها