الغذاء رخيص الثمن يساهم فى إنتشار وباء السمنة فى الولايات المتحدة

أظهرت دراسة طبية النقاب عن أن رخص أسعار الغذاء يمكن أن يكون سببا رئيسيا فى زيادة إنتشار وباء البدانة فى الولايات المتحدة .وقد وجد الباحثون أن وباء البدانة بات وحشا يفتك بجميع الامريكيين ، وليس مجموعات معين فقط ، وأوضح رولاند شتورم أستاذ الاقتصاد بمؤسسة راند - وهى مؤسسة أبحاث غير ربحية - أن عامل السعر يلعب دورا هاما فى إمكانية الحد من إنتشار وباء البدانة أو العمل على زيادة إنتشاره ، موضحا أن البدانة ليست بسبب مجرد تناولنا للمزيد من الطعام ذى السعرات الحرارية المرتفعة ، بل تناول المزيد من الطعام من جميع أنواع المواد الغذائية . وأشار " شتورم " الى أن الامريكيين ينفقون حصة أصغر من دخلهم على الغذاء أكثر من أى مجتمع أخر فى التاريخ أو فى أى مكان آخر فى العالم ، إلا أنهم يحصلون كميات كبيرة منه .وتكشف البيانات إلى أنه فى عام 1930 ، أنفق الأمريكيون ربع دخلهم على الغذاء لينخفض هذا المعدل إلى الخمس فى عام 1950 ، ليصل حاليا إلى واحد على عشرة من الدخل المتاح .