ورشة عمل حول الشروط الصحية لإنتاج الحليب

قال وزير الاقتصاد الوطني جواد ناجي، إنه يجب تطوير الكثير من الأمور الفنية الخاصة بإنتاج الحليب ومشتقاته في المزارع والمصانع الفلسطينية، لتصبح ذات مقاييس ومواصفات عالمية. جاء ذلك خلال ورشة عمل عقدت اليوم الاثنين في رام الله، حول الشروط الصحية لإنتاج الحليب ومشتقاته، بحضور 19 شركة محلية خاصة في إنتاج الحليب ومشتقاته. وأضاف ناجي أن معظم المصانع الفلسطينية تستطيع تطوير منتجات الحليب ومشتقاته، وستكون أول خطة تطويرية هي في كيفية إطالة مدة صلاحية الحليب ومشتقاته من 21 يوما إلى ما يزيد عن شهر. وأوضح أن تطوير المزارع والمصانع الخاصة بالثروة الحيوانية، تأتي ضمن ما تقوم به مؤسسة المواصفات والمقاييس للالتزام بالمعايير الدولية في عملية الإنتاج. وقال ناجي: 'لنا شراكة مع الاتحاد الأوروبي، في تطوير الشروط الصحية لإنتاج الحليب ومشتقاته، ما يفتح السوق الأوروبية أمام المنتج الفلسطيني'. وطالب بالمحافظة على السوق الفلسطينية من السلع غير المطابقة لمعايير مؤسسة المواصفات والمقاييس الفلسطينية، كما طالب بتفعيل دور الرقابة أكثر، وعمل زيارات دورية على المزارع والمصانع. من جهته قال مدير عام مؤسسة المواصفات والمقاييس الفلسطينية حيدر حجة، إن هذه الورشة تأتي استكمالا لعملية تطوير قطاع صناعة الحليب ومشتقاته في فلسطين. وقال حجة: 'يجب أن يكون هناك تعاون مشترك بين وزارة الزراعة والاقتصاد والصحة في متابعة ورقابة منتجات الحليب من المزرعة حتى تقديمه إلى المستهلك الفلسطيني'. وطالب بالعمل على وضع آليات لتطبيق التشريعات الأوروبية الخاصة في عملية إنتاج الحليب وصناعته، لتحسين جودة المنتج الفلسطيني، للعمل على تصديره للأسواق الخارجية.