ليلى علوان تُحذّر من الوجبات "المقلية" والدسمة

دعت رئيسة قسم التكوين والإعلام في المعهد الوطني للتغذية السيدة ليلى علوان، إلى ضرورة التقليص من تناول الوجبات الغذائية "المقلية" والدسمة لأن عملية هضمها تتطلب تقريبا أربع ساعات مما يرهق الجهاز الهضمي.

كما بينت ليلى علوان خلال حوار لها مع "المغرب اليوم"، أن ما يعرف عن التونسي السرعة في الأكل، ودعت إلى ضرورة التأني في الأكل حتى لا ينعكس ذلك سلبا على الجهاز الهضمي، كما نبهت محدثتنا إلى ضرورة التقليص من تناول الأملاح والسكريات لأنها تعرض إلى الإصابة بأمراض السمنة والسكري وضغط الدم وأمراض القلب والشرايين.
وتضيف ليلى علوان أن الشهوة في رمضان مباحة لكن ليس إلى درجة الإفراط في الأكل وأيضا الانجرار إلى آفة التبذير.

وأكدت أن المرأة الحكيمة يمكنها الاستفادة من المأكولات المتبقية وعدم إتلافها، كما أضافت أنها تأمل أن لا تسجل العيادات في نهاية شهر رمضان لهذه السنة إقبالا من مواطنين يعانون من مضاعفات الاستهلاك المفرط للسكريات أو الأملاح كما هو الشأن في السنوات الفارطة، كما بينت أن ترشيد الاستهلاك قد يسهم في حماية صحة المستهلك من الأمراض وميزانيته من الاهتراء ويقيه من آفة التبذير.