رسميًا إيقاف لاعب بنفيكا بسبب العنصرية ضد فينيسيوس جونيور زلزال يضرب منطقة صينية بقوة 5.1 ريختر زلزال بقوة 6.3 درجة يضرب بالقرب من ألاسكا الأمم المتحدة تعلن إغلاق مقرها الرئيسي يوم الاثنين جراء اجتياح العاصفة الثلجية نيويورك موسكو تستأنف حركة الطيران بعد إحباط هجمات بطائرات مسيّرة الخطوط الجوية الكندية تعلق رحلاتها إلى المكسيك صحة غزة تعلن 615 شهيدا و1651 مصابا منذ وقف إطلاق النار وزارة الصحة الفلسطينية تعلن استشهاد فتى برصاص الاحتلال في بيت فوريك شرق نابلس الهلال الأحمر الليبي يعلن العثور على 7 جثث لمهاجرين غير شرعيين في طرابلس مورينيو يرفض حضور مؤتمر مباراة الريال ضد بنفيكا بدوري أبطال أوروبا

أخر الأخبار

أوضحت أنها تُشكّل حلقة أساسية في عملية الهضم

استشاري تغذية تؤكّد أن خبز الردة أكثر أمانًا ومفيد للجسم

GMT 02:57 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - استشاري تغذية تؤكّد أن خبز الردة أكثر أمانًا ومفيد للجسم

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة - شيماء مكاوي

كشفت استشاري التغذية الدكتورة شريفة أبو الفتوح أهمية تناول الردة خلال الوجبات نظرًا لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية.

وقالت أبو الفتوح لـ"المغرب اليوم" لقد تعددت الأقاويل بشأن الخبز السن و علاقته بهشاشة العظام ولكن هناك بعض الأشخاص الذين يقومون بإضافة الردة النيئة على طعامهم اليومي وهذا من شأنه أن يعوق إمتصاص الكالسيوم و المعادن الموجودة في هذا الطعام و ذلك لاحتوائها على الألياف و على مادة أو حامض معين يعوق هذا الامتصاص و لكن الإنزيمات الموجودة في الخميرة بيرة تقوم بالقضاء على هذا الحامض خلال عملية الخبز كما إن الحرارة تقوم بتدمير الحامض فبالتالي فإن هذه الأطعمة تكون أكثر أماناً من الردة النيئة الموجودة في المخابز و لابد من الإشارة أن تناول كميات كبيرة من الردة النيئة قد تسبب الانتفاخ و تجمع الغازات .

وكشفت الطريقة الصحيحة لتناول الردة فهي تؤخذ الردة أو الألياف من مصادر معتدلة و مفيدة فهي لا تحتوى على سعرات حرارية و موجودة في الغذاء و تشكل حلقة أساسية في عملية الهضم

و أوضحت أنه من الممكن تناول الردة أو الألياف بين الوجبات و بعيدًا عن المكملات الغذائية.

وأشارت إلى الأهمية الكبيرة للردة حيث أنها تساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في الإحساس بالشبع مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام التي يتناولونها .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

استشاري تغذية تؤكّد أن خبز الردة أكثر أمانًا ومفيد للجسم

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الصيد البحري

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة هند صبري

القاهرة - المغرب اليوم

إيلون ماسك

نيويورك - المغرب اليوم

أجواء شهر رمضان المبارك

الرباط - المغرب اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو لاعب النصر

لندن - المغرب اليوم

الخلايا السرطانية

لندن - المغرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر - حجم ستايل هوم بيدج

عمان - المغرب اليوم