تسجيل هزة أرضية خفيفة في المغرب أحس بها سكان مدينة الدار البيضاء والرباط وطنجة والقنيطرة وزارة الدفاع السعودية تعلن اعتراض وتدمير طائرة مسيّرة في منطقة الرياض تراجع العقود الآجلة للنفط الخام الأميركي بمقدار 3.08 دولار للبرميل قفزة حادة في أسعار النفط مع شلل مضيق هرمز والديزل يتجاوز 5 دولارات في الولايات المتحدة هجوم إيراني بصواريخ عنقودية انشطارية على إسرائيل وأصوات انفجارات ضخمة في تل أبيب المقاومة العراقية تعلن تنفيذ 47 عملية ضد القواعد الأميركية خلال الـ24 ساعة الماضية حزب الله يضرب 12 مستوطنة ويستهدف دبابات «ميركافا» الجيش الإسرائيلي ينذر سكان صور جنوب لبنان بإخلاء عاجل ارتفاع ضحايا القصف الإسرائيلي على لبنان إلى أكثر من 900 قتيل وآلاف الجرحى منذ بدء المواجهات الحبس مع وقف التنفيذ ومصادرة 14200 يورو للمدرب موكوينا بعد إدانته بتهريب العملة في الجزائر

أخر الأخبار

أوضحت أنها تُشكّل حلقة أساسية في عملية الهضم

استشاري تغذية تؤكّد أن خبز الردة أكثر أمانًا ومفيد للجسم

GMT 02:57 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - استشاري تغذية تؤكّد أن خبز الردة أكثر أمانًا ومفيد للجسم

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة - شيماء مكاوي

كشفت استشاري التغذية الدكتورة شريفة أبو الفتوح أهمية تناول الردة خلال الوجبات نظرًا لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية.

وقالت أبو الفتوح لـ"المغرب اليوم" لقد تعددت الأقاويل بشأن الخبز السن و علاقته بهشاشة العظام ولكن هناك بعض الأشخاص الذين يقومون بإضافة الردة النيئة على طعامهم اليومي وهذا من شأنه أن يعوق إمتصاص الكالسيوم و المعادن الموجودة في هذا الطعام و ذلك لاحتوائها على الألياف و على مادة أو حامض معين يعوق هذا الامتصاص و لكن الإنزيمات الموجودة في الخميرة بيرة تقوم بالقضاء على هذا الحامض خلال عملية الخبز كما إن الحرارة تقوم بتدمير الحامض فبالتالي فإن هذه الأطعمة تكون أكثر أماناً من الردة النيئة الموجودة في المخابز و لابد من الإشارة أن تناول كميات كبيرة من الردة النيئة قد تسبب الانتفاخ و تجمع الغازات .

وكشفت الطريقة الصحيحة لتناول الردة فهي تؤخذ الردة أو الألياف من مصادر معتدلة و مفيدة فهي لا تحتوى على سعرات حرارية و موجودة في الغذاء و تشكل حلقة أساسية في عملية الهضم

و أوضحت أنه من الممكن تناول الردة أو الألياف بين الوجبات و بعيدًا عن المكملات الغذائية.

وأشارت إلى الأهمية الكبيرة للردة حيث أنها تساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في الإحساس بالشبع مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام التي يتناولونها .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

استشاري تغذية تؤكّد أن خبز الردة أكثر أمانًا ومفيد للجسم

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الحكومة المغربية

الرباط - المغرب اليوم

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - المغرب اليوم

شركة علي بابا

بكين - المغرب اليوم

هلال

الرياض - المغرب اليوم

المدرب بيب غوارديولا أن فريق مانشستر سيتي الإنجليزي

لندن - المغرب اليوم

صورة تعبيريه لأطفال

لندن - المغرب اليوم

نهى نبيل بصيحة "الكاب" المطرز

الرياض - المغرب اليوم