أسماك "الماكريل" و"السردين" تقلل من مضاعفات "السكري"

قال باحثون مصريون، إن إنزيما يتواجد في الأسماك خاصة نوعي "الماكريل" و "السردين"، يساعد على التقليل من المضاعفات الخاصة بمرض السكري، والذي يعاني منه 344 مليون مريض حول العالم، منهم 7 ملايين في مصر. وبحسب تصريحات صحفية لهشام الحفناوي عميد المعهد القومي للسكر في مصر، قال إن بحث أجراه باحثون مصريون بالمركز القومي للبحوث، توصل إلى أن فعالية الإنزيم المساعد "Q10"، الذي يتواجد في بعض المصادر الطبيعية أهمها الأسماك وخاصة نوعي "الماكريل" و "السردين"، يساعد في التقليل من المضاعفات الخاصة بمرض السكري. وQ10 يوجد في جدار الخلية بالجسم، ويتواجد بكثره في خلايا القلب والكبد والكلى والطحال والبنكرياس، و تقل كميته في الجسم تدريجيا مع التقدم في العمر، وينخفض مستواه في جسم الإنسان بسبب التلوث، وهو ما يدفع أطباء لوصفه للمرضى كمكمل غذائي مثل الفيتامينات. وقالت نادية محمد أحمد، الباحثة بقسم الكيمياء الحيوية الطبية بالمركز القومي للبحوث بمصر، إن "Q10"، يوصف عادة كمكمل غذائي، لكن الجديد الذي أثبته البحث هو فعاليته في التقليل من مضاعفات مريض السكري. وأوضحت نادية في تصريحات خاصة لمراسل الأناضول، أن تجارب أجريت على الفئران المصابة بمرض السكر تم علاجها بالمساعد الانزيمى Q10، أثبتت فعاليته في تقليل مضاعفات السكري من حيث تقليل تكسير الحامض النووي، مما يساعد الخلية على القيام بوظائفها الحيوية والتي قد تعثرت بسبب المرض، كذلك انخفاض نسبة الكوليستيرول والدهون الثلاثية في الدم بشكل واضح. ويتواجد Q10 في العديد من العناصر الغذائية أهمها الأسماك مثل الماكريل والسردين، واللحوم والدجاج والأسماك والمكسرات والبذور والزيوت النباتية، وتحتوي قلوب الحيوانات مثل الأبقار والدجاج وبقية الطيور كمية عالية منه، والمكسرات مثل الفستق واللوز والفول السوداني وبذور السمسم والزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا وزيت الزيتون، والخضروات مثل البقدونس والسبانخ والفاكهة مثل الأفوكادو والعنب. وQ10 متاح كدواء في الصيدليات وله اسم تجاري، والتناول اليومي المقدر لمن يوصف له كمكمل غذائي بين 3- 6 ملجم/كجم.