تعرّفي على التوابل والأعشاب الحليفة للسكري

غالبًا ما يتحدث الأطباء وإختصاصيو التغذية مع مريض السكري حول أنواع الطعام التي يتوجّب عليه عدم تناولها، لأنها تؤثر سلبًا على مرضه. لكن نادرًا ما ينصحون المريض ببعض الأطعمة التي تساعد على تعديل مستوى السكر في الدم لديهم وتحارب الأمراض الأخرى الناتجة عن مضاعفات السكري.
نحن يطلعك من خلال الموضوع التالي على قائمة أفضل المأكولات التي تفيد مرضى السكري:

مضادات الأكسدة في الطبيعة
ينصح بزيادة تناول مضادات الأكسدة، لأن كل مرض مزمن يزيد التوتر الذي يسبب الأكسدة، والتي تتسبب بدورها في شيخوخة الجسم قبل الأوان. ولهذه المركبات تأثير واقي مثبت في مكافحة الأمراض الوعائية القلبية وبعض أنواع السرطان. وأفضلها بلا منازع الفواكه والخضروات، التي تحارب أيضًا زيادة الوزن. ولجميع مضادات الأكسدة، مثل الفيتامين "سي" C، أهمية كبيرة، ولاسيما مادة البوليفينول الموجودة في الشاي، الجوز، وزيت الزيتون، لأنها تحمي من المضاعفات "اعتلال الشبكة"، حين يتم إدخالها في النظام الغذائي، ولكن ليس على شكل مكملات غذائية. وقد أظهرت إحدى الدراسات أنها تبطئ تقدم السكري لدى الفئران.