وقوع زلزال بقوة 5.5 درجة بالقرب من جزيرة جوام في المحيط الهادئ إستشهاد 9 فلسطينيين بينهم عناصر شرطة بقصف إسرائيلي على سيارة في قطاع غزة تحويل الرحلات القادمة إلى مطار دبي مؤقتًا بسبب الظروف الجوية السيئة شركة طيران بريطانية تعلق رحلاتها الجوية من وإلى إسرائيل قراصنة ينشرون بيانات ووثائق حصلوا عليها باختراق وزارة حرب الاحتلال الاتحاد الآسيوي لكرة القدم يُقرر تأجيل مباراة العين الإماراتي مع نظيره الهلال السعودي بسبب الأحوال الجوية وفاة الألماني بيرند هولسنباين الفائز بكأس العالم 1974 عاصفة تهدد إقامة قمة العين والهلال فى دورى أبطال آسيا إصابة 17 مشجعاً إثر حادث تصادم جماعي في بريطانيا إيقاف مباراة روما وأودينيزي بسبب إصابة لاعب بذبحة صدرية

أخر الأخبار

يمكن أن يتسبب في التسمم الغذائي بسبب البكتيريا

خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

GMT 01:31 2019 الأربعاء ,12 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

العجين الخام

واشنطن - رولا عيسى

كشف خبراء من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه.

ونشرت CDC تغريدة على "تويتر" تقول: "قل لا للعجين الخام! العجين والخليط غير المطهو يمكن أن يتسببا بالتسمم الغذائي"، وعلى موقعها في شبكة الإنترنت، تحدثت بتفصيل أكبر عن هذا التحذير، الذي يركز على البكتيريا الموجودة في الطحين، وكذلك البيض.

وجاء في الشرح المفصل: "الطحين منتج زراعي خام، هذا يعني أنه لم يُعالج لقتل الجراثيم مثل الإشريكية القولونية (E. coli). يمكن للجراثيم الضارة أن تلوث الحبوب أثناء بقائها في الحقل، أو خلال الخطوات اللاحقة عند إنتاج الطحين. وتقتل البكتيريا عندما ينضج الطعام المكون من الطحين، لهذا السبب يجب ألا تتذوق أو تأكل أبدا عجينا خاما".

ويمكن للبيض النيئ أن يصيبك بالمرض، حيث يمكن أن يحتوي على جرثومة السالمونيلا، والتي تُقتل عند طهيها، وما يثير القلق عند استهلاك هذه البكتيريا، هو قدرتها على التسبب ببعض أعراض التسمم الغذائي، بما في ذلك تشنجات المعدة والإسهال والقيء، وبناء على هذه النتائج، فإن مركز السيطرة على الأمراض يحث الناس على أن يكونوا حذرين بشأن الأطعمة النيئة التي يستهلكونها.

وأضافت CDC: "لا تتذوق أو تأكل أي عجينة خام، وأي خليط بسكويت أو فطائر مكونة من الطحين الخام".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه

العجين الخام

واشنطن - رولا عيسى

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن - المغرب اليوم

سعد لمجرد

بيروت - المغرب اليوم

خدمات الإنترنت

غزة - المغرب اليوم

المتاحف الفنية

باريس - المغرب اليوم

المصري محمد صلاح لاعب ليفربول

لندن - المغرب اليوم

الأعشاب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة اللبنانية نوال الزغبي

بيروت - المغرب اليوم