وفاة برناديت شيراك أرملة الرئيس الفرنسي الأسبق جاك شيراك الولايات المتحدة الأميركية تتخذ قراراً مفاجئاً ضد بعثة منتخب إيران المتجهة إلى البلاد استعدادا لكأس العالم 2026 إسرائيل تقول إنها قصفت نحو 150 موقعًا لحزب الله خلال آخر 48 ساعة زلزال بقوة 5 درجات يهز ولاية هيماتشال براديش شمال الهند الولايات المتحدة توافق على بيع منظومات متطورة لمكافحة الطائرات المسيّرة إلى الكويت بقيمة 1.98 مليار دولار ارتفاع عدد ضحايا الحرب على غزة إلى 72 ألفًا و961 شهيدًا وأكثر من 173 ألف مصاب قتيل وأربعة مصابين في هجوم على قارب صيد تركي بالبحر الأسود ثوران بركان جبل ليوتوبي لاكي لاكي في جزيرة فلوريس بإندونيسيا يثير حالة تأهب انهيار مفاجئ لعجلة طائرة ركاب في فرانكفورت يصيب عددا من الموظفين ارتفاع حصيلة ضحايا الغارات الإسرائيلية على لبنان إلى 3526 قتيلاً و10733 جريحاً

أخر الأخبار

ثقافة » معارض

جولة لزوار ركن الطهي في معرض الشارقة داخل في المطبخ الإسكندنافي

GMT 13:10 2017 الجمعة ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - جولة لزوار ركن الطهي في معرض الشارقة داخل في المطبخ الإسكندنافي

ركن الطهي في معرض الشارقة

الشارقة - المغرب اليوم

أخذ الشيف السويدي نكلاس إيسكستيد، أحد أشهر الطهاة وصناع موضة المطابخ في العالم المعاصر، زوار ركن الطهي في معرض الشارقة الدولي للكتاب، في دورته الـ 36، بجولة مميزة حول المطبخ الإسكندنافي، وعرفهم من خلالها على إحدى وصفاته الخفيفة والغنية. وقدم الشيف نكلاس لزوار وصفة الفطيرة العنبية المقرمشة، المكونة من العنبية الزرقاء، وسكر، وطحين وشوفان مجروش، ولوز مفروم، وهال مطحون، وزبدة، التي تعتبر إحدى الوصفات السويدية التقليدية البسيطة التي يمكن للأمهات أن يقدموها لأطفالهم عند عودتهم من المدرسة. ويهتم إيسكستيد عند إعداده الطعام المحافطة على الوصفات السويدية التقليدية والموروثة من القدماء، والتي يقدمها في مطعمه الشهير في السويد، والذي يستخدم فيه معدات قديمة ولا يعتمد على الأدوات الحديثة، حيث يستخدم أسلوب الطهي على الحطب، ليقدم لزواره من مختلف أنحاء العالم مغامرة لا تنسى عند تذوق الطعام السويدي.

ويذكر أن إيسكستيد صاحب مطعم "إيسكتيد"، المصنف على قائمة نجوم ميشلين في ستوكهولم، وهو مؤلف العديد من الكتب عن الطبخ السويدي، كما أصدر كتابين بالإنجليزية هما "وجبات من التنور: نكهات إسكندنافية على نار الحطب" في 2016، و"أطعمة إسكندنافية تقليدية"، في 2013.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

جولة لزوار ركن الطهي في معرض الشارقة داخل في المطبخ الإسكندنافي

ركن الطهي في معرض الشارقة

الشارقة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

ميناء الفحل

مسقط - المغرب اليوم

الفنانة المصرية منى زكي

القاهرة - المغرب اليوم

شركة غوغل

واشنطن - المغرب اليوم

عالم الآثار المصري زاهي حواس

القاهرة - المغرب اليوم

النجم الفرنسي كيليان مبابي

باريس - المغرب اليوم

الوجبات السريعة

واشنطن ـ المغرب اليوم

نانسي عجرم بفستان كورسيه

بيروت ـ المغرب اليوم