تحديد ثلاثة مسالخ رئيسية لأضاحي العيد في الأحساء

حددت أمانة الأحساء ثلاثة مسالخ رئيسية لاستقبال أضاحي العيد وهي "المسلخ المركزي ، ومسلخ مدينة العمران ، ومسلخ مدينة العيون" وأكملت استعداداتها الخدمية والفنية لاستقبال الأضاحي، وكثفت الرقابة على مشغلي المسالخ من قبل لجان الإشراف التابعة للأمانة، والتأكيد على النظافة العامة للمسالخ منذ دخول الأضحية حتى استلامها . وأكد أمين أمانة الأحساء المهندس عادل بن محمد الملحم، خلال جولة ميدانية قام بها اليوم على المسالخ أن الأمانة قامت بعمليات تطوير للمسالخ في استلام وتسليم الأضاحي وترقيمها مع الأخذ في الاعتبار بتقليل وقت انتظار المواطنين إلى أدنى فترة ممكنة، وتهيئة صالات انتظارهم، فضلا عن تخصيص صالات خاصة لاستقبال أضاحي الملاحم والمطابخ، وتزويدهم بعدد من الجزارين والعمال وحذر وكيل الأمانة للخدمات المهندس عبدالله العرفج، المواطنين والمقيمين من عمليات الذبح العشوائي خارج المسالخ المخصصة لخطورتها لأنها تأتي غالبًا على أيدي عمالة غير مختصة، والأضحية تكون غير خاضعة للفحوصات الطبية التي تفيد بسلامتها أو إصابتها. من جهته أشار مدير إدارة المسالخ الدكتور إبراهيم المعيلي، إلى أن استقبال الاضاحي لصالة المواطنين سيبدأ من الساعة الخامسة صباح يوم العيد ويتم ترقيمها طبقاً لألوان المجموعات (الأحمر ، الأزرق) لتسهيل عملية تسليم واستلام الأضاحي بحيث يتم دخول وخروج كل مجموعة من مداخل ومخارج منفصلة على أن تفتح المسالخ بعد صلاة العيد مباشرةً.وأضاف أن الأمانة خصّصت البرامج والآليات المستمرة للتأكيد على عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل وبعد الذبح، وكذلك مراحل الإستلام والتسليم ويتضمن ذلك ( تخصيص مجموعة من العاملين لاستلام الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر حسب ألوان المجموعات وبعدها يستلم صاحب الأضحية الرقم الخاص بها، ويُراعى في ذلك وقت الدخول والإستلام ليتم تسليم الأضاحي في فترة محددة تلاشيًا للإنتظار الطويل والازدحامات). ولفت المعيلي النظر إلى أن الامانة ستسمح للمطابخ التي تنطبق عليها الإشتراطات المحددة من قبلها بذبح الأضاحي أيام "12,11,10" القادمين تسهيلا ً للراغبين بذبح الأضاحي في المواقع القريبة من مساكنهم مع التزام تلك المطابخ بتعهد خطي بالتقيد بالإشتراطات وتزويد الأمانة بإحصائية عدد المذبوحات في المطبخ خلال هذه الفترة . وأفاد أن الأمانة عملت في الفترة الأخيرة على ادخال التحسينات وتدعيم المسالخ وشمل ذلك زيادة عدد الكادر الطبي البيطري والجزارين وعمال النظافة ليتناسب مع زيادة أعداد المذبوحات، وتعيين موظفي أمن وسلامة لتنظيم دخول وخروج المواطنين، والإشراف على إستلام الذبائح بشكل مستمر ومنظم، وجدولة اعمال النظافة ورش المبيدات الحشرية في هذا الموسم من حيث زيادة فترة النظافة اليومية بزيادة تصل إلى 80% عن المستوى العادي، مع إستكمال أعمال الصيانة في جميع المسالخ، وإستبدال جميع أدوات الذبح والسلخ والتأكد من صلاحيتها في عملية الذبح.