الرباط _ المغرب اليوم
المكونات
عصير الفراولة والليمون و مربى الفراولة
500 جرام فراولة، مغسولة ومفرغة من الجزء العلوي
½1 كوب سكر
عصير 2 حبات ليمون
ماء أو صودا، لتخفيف العصير
قطع فراولة وشرائح ليمون وأوراق نعناع، للتزيين
طريقة التحضير
عصير الفراولة والليمون و مربى الفراولة
توضع جميع المكونات في الخلاط وتُخفق بسلاسة.
يُصفى الخليط عبر مصفاة ضيقة، مع الضغط على الخليط والتقليب حتى يذوب السكر.
يُخفف العصير حسب الرغبة بالماء أو الصودا، حصة واحدة من العصير مقابل 4 حصص من الماء.
يُزين العصير بشرائح الفراولة وشرائح الليمون وأوراق النعناع.