المقادير
1 كيلو لحمة مسلوقة  1 كيلو بطاطس  3 كوب عصير طماطم  1 كوب ماء  بصلة حلقات  1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم  1 ملعقة كبيرة سمنة 

 فلفل حار  حسب الرغبة ملح  فلفل أسود 
طريقة التحضير
* يشوح البصل في الزيت على النار

* تضاف قطع اللحمة

* يضاف عصير الطماطم والثوم ويقلب الخليط

* توضع شرائح البطاطس في صينية مع الفلفل الحار حسب الرغبة

* يضاف خليط الطماطم والطماطم إلى البطاطس

* يضاف الماء والملح والفلفل الأسود

* توضع الصينية على النار لتغلي

* توضع في الفرن حتى تمام النضج