يعد السكري من أخطر الأمراض المزمنة الشائعة بين جميع الأعمار ويرافق الانسان مدى الحياة. يتسبب السكري في عدد كبير من المضاعفات الصحية للإنسان ابرزها القدم السكري والغيبوبة ومشاكل العين والأسنان لذا من المهم معرفة طرق السيطرة عليه. قال دكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن هناك بعض العادات الغذائية التي تجعل الإنسان أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة والخطيرة مثل السكري والسرطان. قال الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي في برنامجه "قلبك مع جمال شعبان" المذاع على قناة الشمس، أن اللحوم الحمراء من الأطعمة التي ترفع نسب الإصابة بمرض السكري والسرطان خاصة عند الإكثار منها. وأوضح شعبان أن هناك علاقة بين الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وارتفاع احتمالية الإصابة بداء السكري وأنواع معينة من السرطان. وأوضح شعبان أن الحل يكمن في الاعتدال في تناول اللحوم الحمراء وزيادة تناول الخضروات والفواكه بشكل يومي وذلك للوقاية من الأمراض. وحذر من الافراط تناول المخللات والأطعمة الغنية بالأملاح والمشروبات الغازية لأنها من العادات الضارة خاصة بين مرضى القلب. وشدد شعبان على ضرورة تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة وتجنب العادات الغذائية الضارة للحفاظ على صحة القلب وجميع أعضاء الجسم ، مطالبا بضرورة الاعتدال في مختلف أنواع الطعام والحمد من الملح والسكر بجانب اتباع العادات الصحية مثل ممارسة التمارين الرياضية للوقاية من السكري والأمراض المزمنة.