الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 04:26:53
آخر تحديث GMT 04:26:53
شريحة اللحم المشوية
شريحة اللحم المشوية
القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
* 200 غ شريحة لحم بقر من الخاصرة
* 10 غ ملح بحر مالدون.
طريقة التحضير:
* تُترك شريحة اللحم في الخارج حتى تصبح حرارتها بدرجة حرارة الغرفة قبل شيّها؛ يساعد ذلك على التحكم بدرجة حرارة شريحة اللحم عند طهوها.
* تُحمّى الشواية جيداً لمنح شريحة اللحم نكهة مدخّنة لذيذة، من دون قلب الشريحة مرات عديدة.
* تتبّل شريحة اللحم جيداً بالملح الخشن. وفي حال اختيار إضافة الفلفل، من الأفضل القيام بذلك ما إن تُرفع الشريحة عن الشواية لتجنّب الطعم المر الذي يتميز به الفلفل المحروق.
* تصبح شريحة اللحم أقسى عندما تطول فترة شيّها. ويمكن استخدام ميزان الحرارة لتحديد الوقت الذي تصبح فيه ذات درجة حرارة متوسطة، أي بين 48 و52 درجة مئوية. وبالنسبة إلى شريحة اللحم التي تبلغ سماكتها 4 سم، يجب شيّها لمدة 10 دقائق من كل جهة.
* تترك شريحة اللحم لترتاح لحوالى 5 دقائق قبل التقديم، ما يتيح لعصارتها أن تبقى بداخلها.
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 20:01 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 19:51 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
GMT 19:41 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة عمل البامية المجمدة
GMT 13:00 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان
GMT 12:57 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
ترامب يقر بأنه "انجرف" في سياسته الجمركية تجاه الصين
واشنطن - المغرب اليوم
أقر دونالد ترامب بأنه "انجرف" في نهجه المتشدد تجاه الصين فيما يتعلق بالسياسات الجمركية، في إشارة إلى الرسوم الجمركية التي فرضتها إدارته خلال فترة ولايته. وأوضح ترامب أن قراراته في ذلك الوقت جاءت في سياق محاول...المزيددينا الشربيني تقدم تجربة غنائية جديدة مع المطرب "أبو" للمرة الأولى في مسيرتها
القاهرة - المغرب اليوم
النجمة المصرية دينا الشربيني تصدرت اهتمامات الجمهور في الفترة الحالية، وذلك بعد أصداء مسلسلها "اتنين غيرنا"، والذي قدمته دينا الشربيني في موسم رمضان، بالإضافة إلى كشفها عن خطوة فنية غير متوقعة بعد نجاح مسلسل...المزيدروبوت بشري في البيت الأبيض يشعل سباق الذكاء الاصطناعي
واشنطن - المغرب اليوم
استضاف البيت الأبيض، يوم الأربعاء، "أول ضيف من الروبوتات البشرية"، حيث ظهرت السيدة الأولى ميلانيا ترامب برفقة روبوت من شركة الروبوتات الناشئة "فيغر إيه آي". رافق الروبوت، الذي عُرف باسم "فيغر 03"، الس...المزيداتفاقية بين وزارة الأوقاف المغربية والمحافظة العقارية لتحديث تدبير الأملاك الوقفية وتعزيز رقمنتها وتسريع تحفيظها
الرباط - المغرب اليوم
وقَّع وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية، أحمد التوفيق، والمدير العام للوكالة الوطنية للمحافظة العقارية والمسح العقاري والخرائطية، كريم تاجموعتي، اتفاقية شراكة وتعاون، في سياق الإجراءات المتخذة لتجويد وتحديث أسال...المزيد
GMT 15:11 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
نائب الرئيس الأميركي يؤكد أن واشنطن لا تسعى للبقاء في إيران
GMT 15:03 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
مقتل صحافيين اثنين في غارة استهدفت سيارتهما جنوب لبنان
GMT 15:15 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
تصعيد متبادل بين إسرائيل وإيران مع استمرار الضربات وتوقع رد طهران على المقترح الأميركي
GMT 15:37 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
إيران تطلق حرب رقمية موازية تكثف فيها حملات التضليل باستخدام الذكاء الاصطناعي
GMT 04:19 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
6 قتلى في غارتين إسرائيليتين على غزة
GMT 13:59 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
نضال الشافعي يتحدث عن دعم زملائه وتأثيره في حالته النفسية
GMT 12:48 2026 الأحد ,08 شباط / فبراير
بي إم دبليو تكشف التفاصيل الأولى لسيارتها الكهربائية إم3
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 15:54 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
زيلينسكي يصل إلى فيلنيوس لإجراء محادثات مع رئيسي ليتوانيا وبولندا
GMT 16:20 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
آبل تصنف iPhone 11 Pro ضمن قائمة المنتجات القديمة
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 10:47 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في يناير / كانون الثاني 2025
GMT 17:23 2020 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
يحمل إليك هذا اليوم كمّاً من النقاشات الجيدة
GMT 15:54 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
يعِد هذا اليوم بمصالحة وبعودة الأمور إلى نصابها
GMT 23:25 2024 الأربعاء ,07 آب / أغسطس
وزير الخارجية المغربي يُجري مشتركة مباحثات مع نظيرته الفنلندية حول قضية الصحراء
GMT 02:09 2021 الأحد ,12 أيلول / سبتمبر
رؤساء الحكومات في تاريخ المغرب منذ إعلان الاستقلال في مارس 1955
GMT 13:41 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 04:34 2016 الإثنين ,31 تشرين الأول / أكتوبر
سلمى حايك تطلُّ في حفل متحف الفن بفستان مزين بالورود
GMT 21:17 2017 السبت ,09 أيلول / سبتمبر
العطش يهدد سكان عدد من الأحياء الشعبية في زاكورة
GMT 21:12 2024 الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر
تل أبيب تعلن قتل قائد منظومة الصواريخ في حزب الله في غارة بيروت وتوقع عشرات القتلى والجرحى في لبنان
GMT 06:39 2021 السبت ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
مواعيد الصلاة في المغرب اليوم السبت 27 تشرين الثاني / نوفمبر 2021
GMT 17:53 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 00:08 2019 الثلاثاء ,02 تموز / يوليو
دونالد ترامب يوجه رسالة إلى الرئيس الجزائري المؤقت
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر