وزارة الصحة اللبنانية تعلن 41 قتيلاً و40 جريحًا جراء الغارات الإسرائيلية على النبي شيت والمناطق المحيطة وزارة الصحة اللبنانية تعلن مقتل 6 مدنيين بينهم 4 أطفال وسيدة بغارة إسرائيلية على شمسطار الجيش اللبناني يعلن مقتل 3 عناصر خلال قصف أثناء إنزال إسرائيلي في النبي شيت الجيش الإسرائيلي ينذر سكان مبنى بالإخلاء في مدينة صور جنوب لبنان وزارة الدفاع الإماراتية تعلن اعتراض معظم الصواريخ الإيرانية منذ بدء الاعتداءات ترامب يعلن دراسة استهداف بعض المناطق والجماعات بسبب تهديدات أمنية دونالد ترامب يعلن عن ضربة قوية لإيران خلال الساعات المقبلة النجم المصري محمد صلاح يحقق رقمًا مميزًا بين أكثر اللاعبين تسجيلًا للثنائيات في تاريخ الدوري الإنجليزي الممتاز شركة طيران الإمارات تعلن تعليق جميع الرحلات من وإلى دبي حتى إشعار آخر وتناشد المسافرين بعدم التوجه إلى المطار ترامب يعلن اتفاقًا مع شركات الدفاع الأمريكية على زيادة إنتاج الأسلحة أربعة أضعاف

أخر الأخبار

3 مخاطر لإعادة تجميد الآيس كريم بعد ذوبانه

GMT 08:37 2018 الإثنين ,06 آب / أغسطس

المغرب اليوم - 3 مخاطر لإعادة تجميد الآيس كريم بعد ذوبانه

الآيس كريم

الرباط - المغرب اليوم

يستهلك الناس خلال فصل الصيف الايس كريم بشكل كبير، لأنها منعشة في ظل درجات الحرارة المرتفعة لكن ما يجب أن يعلمه الناس هو أن الايس كريم من أنواع الأطعمة التي لا يجب إعادة تجميدها بعد ذوبانها. فما هي أسباب ذلك؟.

- خسارة فقعات الهواء: ما لا يعرفه كثيرون أن تركيبة الايس كريم الكريمية سببها فقعات الهواء بداخلها، التي ستخسرها حكمًا بمجرد ذوبانها. فحين نعيد وضع الايس كريم في الثلاجة من جديد، ستتجمد على شكل قطعة واحدة وستخسر بالتالي تركبيتها الكريمية والناعمة بعد خروج الهواء منها.

- تشكل بلورات ثلجية كبيرة: عندما يتم تجميد الايس كريم للمرة الأولى، تتكون فيها بلورات ثلجية صغيرة ومتماثلة. لكن عندما يتم تجميدها مرة جديدة مع ذوابنها، سنلاحظ تشكل بلورات ثلجية كبيرة تحول الايس كريم الى مكون جليدي يحتوي على نسيج غير ناعم.

- وقد تصبح غير آمنة للأكل: إن ترك الايس كريم في درجات الحرارة المرتفعة لفترة طويلة يمكن يجعلها غير آمنة للأكل من خلال نمو البكتيريا الضارة فيها نظرًا لكونها تحتوي على مشتقات الحليب.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

3 مخاطر لإعادة تجميد الآيس كريم بعد ذوبانه

الآيس كريم

الرباط - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

بنك المغرب

الرباط - المغرب اليوم

أفيش مسلسل "إفراج" من بطولة عمرو سعد

القاهرة ـ المغرب اليوم

تطبيق تيك توك

واشنطن - المغرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - المغرب اليوم

المدرب الجديد للمنتخب المغربي محمد وهبي

الرباط - المغرب اليوم

وزير الصحة والحماية الاجتماعية أمين التهراوي

الرباط - المغرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر - حجم ستايل هوم بيدج

عمان - المغرب اليوم