زلزال بقوة 5.3 ريختر يضرب شرق إندونيسيا استشهاد 10 فلسطينيين في غارات نفذتها طائرات الاحتلال الإسرائيلي جنوبي غزة اندلاع حريق ضخم في مدينة الخليل بالضفة الغربية مستوطنون يقتحمون المسجد الأقصى المبارك بحماية قوات الاحتلال في صبيحة عيد الفصح ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى 34183 شهيداً و 77143 إصابة منذ السابع من أكتوبر الماضي اشتعال النيران في مستودع بمستوطنة سديروت إثر قصف صاروخي من قطاع غزة إعادة العمليات التشغيلية في مطار دبي الدولي إلى وضعها الطبيعي ولادة طفلة من رحم أم فلسطينية استشهدت مع زوجها وابنتها في هجوم إسرائيلي في مدينة رفح زلزال بقوة 5.6 درجة يضرب ساحل مقاطعة هوالين شرق تايوان الدفاع المدني الفلسطيني ينتشل 60 جثة من مجمع ناصر الطبي في خان يونس

أخر الأخبار

يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى

أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري

GMT 09:55 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - أسرار تكنولوجيا صناعة

صناعة "الجعة" في العصر الحجري

بكين - المغرب اليوم

كتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.

ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.

أقرأ أيضا :

العثور على تاج أثري من ناب "الماموث" داخل كهف "دينيسوف" في روسيا

يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري

صناعة "الجعة" في العصر الحجري

بكين - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن ـ المغرب اليوم

النجمة نيللي كريم

القاهرة - المغرب اليوم

تطبيق تيك توك

واشنطن - المغرب اليوم

مؤتمر الشارقة للرسوم المتحركة

الشارقة - المغرب اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي كيليان مبابي لوتين

باريس - المغرب اليوم

مرض السكري

باريس - المغرب اليوم

نانسي عجرم بصيحة الشورت

بيروت - المغرب اليوم