توتنهام ينفصل عن مدربه المؤقت تيودور بالتراضي سوريا تعلن التصدي لهجوم بالدرونز من العراق على قاعدة أمريكية في الحسكة معبر رفح البري يستأنف دخول المساعدات واستقبال الفلسطينيين من الجانبين غارات إسرائيلية على النبطية وعبا تُسفر عن دمار كبير فى سنتر مدينتى أطباء السودان تعلن مقتل 14 بينهم 5 أطفال جراء قصف قوات الدعم السريع للدلنج الخطوط الجوية الباكستانية تستأنف رحلاتها الجوية المباشرة إلى لندن بعد توقف 6 سنوات ارتفاع حصيلة ضحايا فيضانات كينيا إلى 108 أشخاص على الأقل واتساب يطلق تحديثًا يدمج الذكاء الاصطناعى لتسهيل كتابة الرسائل الذكاء الاصطناعى يهدد مستقبل شركات البرمجيات استهداف سيارة إسعاف فى كفر تبنيت وتصعيد ميداني على بلدات الجنوب اللبنانى

أخر الأخبار

لأجل وضعها على العديد من الحلويات

علماء يجرون تجارب دهون الحشرات لتحل بديلا لزبد الأبقار

GMT 02:53 2020 الإثنين ,02 آذار/ مارس

المغرب اليوم - علماء يجرون تجارب دهون الحشرات لتحل بديلا لزبد الأبقار

زبد الأبقار

بروكسل - المغرب اليوم

قد نشهد في المستقبل القريب حلول زبد الحشرات كبديل لزبد الأبقار، ويجري العلماء في جامعة غنت في بلجيكا، حاليا تجارب على دهون اليرقات، لتحل محل الزبد، من أجل وضعها على العديد من الحلويات، مثل الوافلز والكعك والبسكويت، لافتين إلى أن استخدام الشحوم من الحشرات أكثر استدامة من منتجات الألبان، بحسب وكالة رويترز.

وتظهر لقطات الفيديو الخاصة بوكالة رويترز، باحثون يرتدون ملابس بيضاء، وينظفون اليرقات بالماء، ثم يضعونها في خلاط لإنشاء دمية ناعمة رمادية، بعدها يستخدمون جهاز طرد مركزي لفصل زبد الحشرات.

ولفتت المشرفة على البحث، دايلان تسومبا سوسا، إلى أن هناك العديد من الأشياء الإيجابية حول استخدام مكونات الحشرات، لأنها أكثر استدامة، كما أن الحشرات تستخدم مساحة أقل من الأبقار، فضلا عن أنها تستخدم كميات أقل من المياه لإنتاج الزبد.

وأضافت تسومبا، وهي تحمل كعكة زبد الحشرات المخبوزة حديثا، أنه لا يوجد فرق عندما يتم استبدال زبدة الحليب بزبد الحشرات، مؤكدة أن الطعم متشابه.

وتحتوي دهون الحشرات على مستويات عالية من البروتين والفيتامينات والألياف والمعادن، وينظر إليها العلماء في أماكن أخرى في أوروبا، على أنها بديل صديق للبيئة ورخيصة لأنواع أخرى من المنتجات الحيوانية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

علماء يجرون تجارب دهون الحشرات لتحل بديلا لزبد الأبقار

زبد الأبقار

بروكسل - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

النجمة المصرية دينا الشربيني

القاهرة - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن - المغرب اليوم

وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية أحمد التوفيق

الرباط - المغرب اليوم

البيلاروسية آرينا سابالينكا

واشنطن - المغرب اليوم

مرض الزهايمر

واشنطن - المغرب اليوم

نسرين طافش بالعباءة

القاهرة - المغرب اليوم