أغذية تحافظ على الجلد من تشكل الكولاجين وتعدّل مستوى السكر

ثَبُتَ أن الإفراط في تناول المواد الدهنية يسبب الشيخوخة

أغذية تحافظ على الجلد من تشكل الكولاجين وتعدّل مستوى السكر

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - أغذية تحافظ على الجلد من تشكل الكولاجين وتعدّل مستوى السكر

أغذية تحافظ على الجلد من تشكل الكولاجين
لندن ـ كاتيا حداد

يتسبب تناول الكثير من السكر والكربوهيدرات المكررة مثل الأرز الأبيض والخبز والمعكرونة ، في ارتفاع مستويات السكر في الدم وبقائها مرتفعة. ونتيجة لذلك ، ترتبط جزيئات السكر بشكل دائم بالبروتينات ، بما في ذلك الكولاجين في الجلد - وهي عملية تعرف باسم غليسيشن.

أغذية تحافظ على الجلد من تشكل الكولاجين وتعدّل مستوى السكر

ينتج هذا تفاعلًا كيميائيًا في الجلد ، مما يجعل سطح الجلد أكثر صلابة وقوة ،مؤديًا إلى الشيخوخة المبكرة مما يجعل الجلد أكثر صرامة وأكثر تجعدًا.والغليسيشن هو تلف للجلد من الداخل بسبب استهلاك السكر الزائد. وينتج عنه علامات الشيخوخة الثلاث - التجاعيد والخطوط وتغير اللون.

ويمكن أن تؤدي الغليسيشن إلى أن تصبح البشرة  مترهلة وغير متماسكة حيث إن الكولاجين والإيلاستين يتلفان ويصبحان مشوهين.ووجدت دراسة نُشرت في مجلة الكلية الأميركية للتغذية ، والتي درس فيها الباحثون الوجبات الغذائية لـ 453 شخصًا بالغًا يعيشون في بلدان مختلفة ، أن الأشخاص الذين استهلكوا المزيد من الأسماك وزيت الزيتون والبقوليات كانوا أقل عرضة للتجاعيد من الذين تناولوا المزيد من اللحوم والزبدة والألبان عالية الدهون والسكر.

وارتبطت اللحوم المصنعة والمشروبات الغازية والمعجنات بكثرة تجاعيد الجلد ، في حين أن الفاصوليا والخضار الورقية الخضراء والهليون والمكسرات والزيتون والتفاح والكمثرى ارتبطت بمعدلات شيخوخة أقل للجلد. وقد وجت الدراسة أن منتجات التى تسبب الغليسيشن AGEs لا تؤدي إلى تشوه ألياف البروتين فحسب ، بل تسهم أيضًا في تلف الأنسجة الضامة ، والالتهاب المزمن ، وأمراض القلب والسكري.

لذا ينصح العلماء الأفراد ،بتجنب اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة ، والتدخين ، والأطعمة المصنعة واللحوم ، والكحول والأطعمة المقلية  والمنتجات التي تحتوى على شراب الذرة عالي الفركتوز .

ويؤكد الباحثون أن اتباع نظام غذائي مناسب وجيد يمكن أن يعكس التأثيرات السابقة ويساعد على إصلاح الجلد. وفيما يلي بعض الطرق لحماية بشرتك (وجسدك) من اتباع نظام غذائي عالي السكر.

1اتباع  نظام نظام غذائي متوسط

ويركز هذا النوع من النظام الغذائي على الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبروتين القليل للحد من الالتهابات وتوفير مستويات عالية من ثلاثي فيتامين ثلاثي الجذور الحرة - A و C و E.

2. تناول الكثير من الألياف

الأطعمة مثل الحمص والعدس والفاصوليا ومعظم الخضروات غنية بالألياف - وهذا لا يساعد فقط على صحة الجهاز الهضمي ولكنه يساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم والتي تساعد على مكافحة الغليسيشن.

3. شرب الشاي الأخضر

يجب شرب كوب أو كوبين من الشاي الأخضر كل يوم لأنه  يحمي الجلد القوي ويحفز إنتاج الكولاجين ويمكن استهلاك المزيد من الطماطم لأنها عالية في الليكوبين الذي يحتوي على مضاد لعميلة للغليسيشن.

 

4. زيادة كمية الكارنوزين

يمكنك زيادة مستويات الكارنوزين من  النظام الغذائي  الغنى بالأحماض الأمينية عن طريق استهلاك الأسماك والجبن العضوية والبيض.

5. طهو الطعام ببطء و في درجات حرارة منخفضة

حيث إن طهو الطعام بدرجة حرارة أقل من 120 درجة مئوية / 250 فهرنهايت يقلل أيضًا من تكوين السكريات الجيلاتينية - حاول طهو الطعام بالبخار أو شية أو سلقة إن أمكن .

 

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أغذية تحافظ على الجلد من تشكل الكولاجين وتعدّل مستوى السكر أغذية تحافظ على الجلد من تشكل الكولاجين وتعدّل مستوى السكر



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أغذية تحافظ على الجلد من تشكل الكولاجين وتعدّل مستوى السكر أغذية تحافظ على الجلد من تشكل الكولاجين وتعدّل مستوى السكر



اختارت لباسًا مطبوعًا لفت الانتباه إلى لياقتها البدنية

تايلور سويفت تُبهر الجميع بإطلالتها المذهلة الأنيقة

نيويورك ـ مادلين سعادة
أوصافٌ عديدة ارتبطت باسم نجمة البوب الأميركية تايلور سويفت، منها "تايلور الكاذبة.. نجمة البوب المخادعة.. الأفعى"، بعد قيام نجمة تلفزيون الواقع كيم كارداشيان، في عام 2016 بنشر مكالمة مسجلة عبر صفحتها على تطبيق "سناب شات" تكشف محادثة هاتفية بين زوجها النجم كاني ويست والنجمة العالمية تايلور سويفت، يثبت موافقة الأخيرة على أغنية كاني ويست الجديدة "Famous" التي وصف فيها "سويفت" بالعاهرة، الأمر الذي أثار جدلا كبيرا خلال الفترة الماضية، ما زال صداه مستمرا على مواقع التواصل الاجتماعي وبين جمهور هؤلاء النجوم حيث يعود الخلاف بين تايلور وكاني عندما طرح أغنيته "Famous" التي قال إنها السبب وراء شهرة تايلور، واصفاًإياها بالعاهرة، وأعربت تايلور حينئذ أنها غير راضية عن الأغنية واستنكرت علنا ما ورد في الأغنية، وهو ما دفع كاني للرد بأنه اتصل بتايلور وحصل على موافقتها على الأغنية قبل طرحها وهو الأمر الذي نفته "سويفت" تماما. تظهر سويفت بعد مرور عامين بالضبط

GMT 07:27 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو

عودة "الشباشب العصرية" من جديد إلى منصّات الموضة
المغرب اليوم - عودة

GMT 07:17 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو

10 نصائح للاستمتاع في كوبنهاغن واكتشاف العجائب
المغرب اليوم - 10 نصائح للاستمتاع في كوبنهاغن واكتشاف العجائب

GMT 07:44 2018 الأربعاء ,18 تموز / يوليو

واجه حرارة الصيف بديكورات مميزة في حديقة منزلك
المغرب اليوم - واجه حرارة الصيف بديكورات مميزة في حديقة منزلك

GMT 07:26 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو

جزيرة "كيمولوس" اليونانية لقضاء عطلة مثالية
المغرب اليوم - جزيرة

GMT 06:29 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو

أفكار لتصميم منزلك الصغير على الطريقة المعاصرة
المغرب اليوم - أفكار لتصميم منزلك الصغير على الطريقة المعاصرة

GMT 18:04 2017 الجمعة ,22 كانون الأول / ديسمبر

فيديو جنسي لفتاة صورها عشيقها يهز مدينة الصويرة

GMT 05:36 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير

تقرير أميركي يقر بتفوق الجيش المغربي في شمال غرب أفريقيا

GMT 00:16 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير

اعتقال شخص بتهمة الاعتداء على طالبة وفض بكارتها في خريبكة

GMT 19:23 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر

تسرّب فيديو يوثق لممارسة تلميذ الجنس مع تاجر في كلميم

GMT 16:45 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

شخص يضبط زوجته تمارس الرذيلة في الجديدة

GMT 19:42 2017 الأحد ,31 كانون الأول / ديسمبر

القبض على دركي قتل زوجته بسلاح ناري في بني ملال

GMT 20:57 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير

تشريح جثة المنشطة الإعلامية التي توفيت بعد 3 أيام من زواجها

GMT 16:41 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

المهدي بنعطية يُعلن تأسيس مؤسسة خيرية تحمل اسمه

GMT 00:36 2017 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر

طائرة مكسيكية تحلق فوق القصر الملكي ومؤسسات عسكرية
 
 Morocco Today Facebook,morocco today facebook,المغرب اليوم الفيسبوك  Morocco Today Twitter,morocco today twitter,المغرب اليوم تغريد Morocco Today Rss,morocco today rss,rss Morocco Today  Morocco Today Youtube,morocco today youtube,المغرب اليوم يوتيوب  Morocco Today Youtube,morocco today youtube,المغرب اليوم يوتيوب
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib