حزب الله يدعو إلى التريث قبل عودة النازحين إلى الجنوب والبقاع والضاحية الجنوبية الجيش اللبناني يدعو إلى ضبط النفس عند العودة إلى جنوب لبنان قبرص تحظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعى للأطفال دون سن 15 عاما وزارة الخارجية الباكستانية تعلن أنه لم يتم تحديد موعد الجولة القادمة من المحادثات بين أميركا وإيران مقتل شخصين وإصابة آخرين من جراء استهداف طائرة مسيّرة إسرائيلية لدراجة نارية عند حاجز "القاسمية" في صور جنوبي لبنان الجيش اللبناني يخلي موقعه العسكري عند حاجز "القاسمية" بعد ورود تهديدات إسرائيلية بقصفه شركات طيران صينية تلغي رحلات دولية مع ارتفاع أسعار الوقود عالمياً وزيرة العلوم والتكنولوجيا الإسرائيلية تعلن أن نتنياهو سيتحدث اليوم مع الرئيس اللبناني مايكروسوفت تطور نسخة جديدة من Copilot لتنفيذ المهام تلقائيًا مجلس الشيوخ الأمريكي يرفض تقييد صلاحيات الحرب لترامب

أخر الأخبار

يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة وأملس القوام

علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

GMT 19:55 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

المغرب اليوم - علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

برازيليليا - المغرب اليوم

يقول خبراء إن الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة يؤثر على النكهة، حيث يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة و"أملس" القوام. وأجرى علماء في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم، اختبارات تضم خبراء ومتذوقين منتظمين للقهوة. ووجدوا أن تجربة المشروب الصباحي في فنجان "أملس"، صنعت فرقا كبيرا، وشارك أكثر من 230 فردا في الدراسة، نصفهم من الخبراء، وشربوا قهوة برازيلية عالية الجودة، من فنجان خزفي ناعم، واستخدموا أيضا قدحا من السيراميك الأبيض ذي النهاية الخشنة على الجدران الخارجية والداخلية.

وقالت الدكتورة فابيانا كارفالو، عالمة النفس: "اعتُبرت القهوة ألذ عند تذوقها من فنجان أملس. وصُنّفت القهوة على أنها حمضية أكثر عند تناولها من كوب خام. وتدل النتائج على أن الإشارات المفهومة تؤثر على حكم الأذواق الأساسية، وكذلك سمات الشعور في الفم حول طعم القهوة". وكتب فريق البحث بجامعة ساو باولو، في مجلة Food Quality and Preference: "تُظهر النتائج لأول مرة أن" انتقال الإحساس" الناجم عن نسيج الكوب، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على جودة مذاق القهوة".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

برازيليليا - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير الخارجية المغربي ناصر بوريطة

الرباط - المغرب اليوم

الفنان الكبير محمد منير

القاهرة - المغرب اليوم

القمر الصناعي

بكين - المغرب اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ المغرب اليوم

إنفانتينو

طهران - المغرب اليوم

الإصابة بالخرف

طوكيو ـ المغرب اليوم

هنا الزاهد

القاهرة - المغرب اليوم