موجة حر تضرب إنتاج البطاطس في إسبانيا وتثير مخاوف بشأن المحصول الكونغو الديمقراطية تسجل ارتفاعاً جديداً في إصابات إيبولا وسط جهود مكثفة للسيطرة على التفشي استنفار صحي في البرازيل بعد الاشتباه بحالتي إيبولا صفارات إنذار وانفجارات ضخمة تهز طبريا في الأراضي المحتلة سان جيرمان يتوج بدوري أبطال أوروبا على حساب أرسنال وزارة الصحة اللبنانية تعلن 11 شهيدا بينهم مسعف و8 جرحى في صور وفاة 3 متسلقين من لاتفيا سقطوا من على جبل في ولاية ألاسكا إصابة 5 أميركين وأضرار جسيمة بمسيرتين بعد سقوط حطام صاروخ إيراني على قاعدة علي السالم في الكويت حريق في ناقلة نفط وخزان وقود بميناء تاغانروغ الروسي جراء هجوم مسيرات مقتل ثلاثة أشخاص بغارة أميركية على مركب “لتهريب المخدرات” في منطقة بحر الكاريبي

أخر الأخبار

عمل الستروجانوف

GMT 03:06 2014 السبت ,25 تشرين الأول / أكتوبر

المغرب اليوم - عمل الستروجانوف

عمل الستروجانوف

القاهرة ـ المغرب اليوم

المكونات
ستروجانوف

½ كيلو جرام لحم فيليه بقري، مقطع أصابع صغيرة
1 حبة بصل، مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
¼ كيلو جرام فطر، مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة مستردة، (خردل)
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
½ كوب مرق لحم
½ لتر كريمة طازجة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير 3 حبة ليمون حامض
بقدونس طازج، مفروم للتزيين

طريقة التحضير
ستروجانوف

- يوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف البصل والثوم
- يقلب حتى يذبل البصل ( بدون أن يحمر) ثم يضاف اللحم والفطر ويقلب جيداً
- يترك الخليط بضعة دقائق ثم تضاف الخردل ويحرك حتى يمتزج جيداً
- ثم تضاف صلصلة الصويا ومرق اللحم ويحرك جيداً ونتركها لبضع دقائق أخرين
- توضع الكريمة وتخفض النار ويترك الخليط على النار لمدة ساعة
- عندما تتكثف الصلصة يضاف عصير الليمون الحامض
- يضاف القليل من البقدونس المفروم وتقدم ساخنة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

عمل الستروجانوف

عمل الستروجانوف

القاهرة ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

واشنطن ـ المغرب اليوم

الفنانة المصرية فيفي عبده

القاهرة - المغرب اليوم

صورة من (unsplash) تعبر عن الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ المغرب اليوم

المسحد الحرام

مكه المكرمة - المغرب اليوم

اللاعب المغربي الدولي أشرف حكيمي

باريس - المغرب اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - المغرب اليوم

هيفاء وهبي ببدلة ساتان

دبي - المغرب اليوم