كرات الشوكولاتة بالفرميسال

المكوّنات:

    شوكولاتة سوداء - 200 غرام
    فول سوداني مجروش - 100 غرام
    لوز مقشّر - 200 غرام
    زيت نباتي - ملعقة كبيرة
    صفار بيض - 1
    فانيليا - ملعقة صغيرة
    زبدة - ملعقتان كبيرتان
    للزينة:
    حبيبات شوكولاتة صغيرة فرميسال - 100 غرام

طريقة العمل:

1- حمّي الزيت في قدر وحمّصي اللوز ليتغيّر لونه ثمّ ضعيه على محارم ورقيّة لبعض الوقت.

2- إطحني اللوز جيّداً في الخلاط الكهربائي ليصبح كالبودرة ثمّ ضعيه جانباً.

3- أجرشي الفول السوداني في الخلاط أيضاً.

4- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.

5- ضعي الشوكولاتة المذوّبة في قدر وأضيفي فوقها الزبدة، صفار البيض، الفانيليا، اللوز المطحون والفستق المطحون.

6- أخلطي المكوّنات جيّداً على نار خفيفة حتى تتجانس.

7- ضعي المزيج جانباً ليبرد قليلاً.

8- شكّلي كرات صغيرة من الشوكولاتة وغطّسيها بالفرميسال.

9- صفّي كرات الشوكولاتة في كاسات ورقيّة صغيرة ثمّ ضعيها في صحن التقديم وادخليها إلى الثلاجة لبعض الوقت.