الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 17:49:11
آخر تحديث GMT 17:49:11
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
"البوزلوف" أو رأس الخروف
القاهرة - المغرب اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكلحسن السعدي يشرف على توقيع اتفاقيات لدعم غرف الصناعة التقليدية في المغرب
الرباط - المغرب اليوم
ترأس لحسن السعدي، كاتب الدولة المكلف بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، مراسيم التوقيع على عدد من اتفاقيات الشراكة، تنزيلا لبنود الاتفاقية الإطار المتعلقة بعقد برنامج دعم ومواكبة غرف الصناعة الت...المزيدنيللي كريم ومسيرة فنية متفردة في تجسيد أعماق النفس وتناقضات المرأة المعاصرة
القاهرة - المغرب اليوم
منذ ظهورها الأول على الشاشة، رسخت الفنانة نيللي كريم حضورها بوصفها واحدة من أكثر نجمات جيلها قدرة على التنقل بين المناطق النفسية المعقدة والشخصيات المتناقضة. لم تكتف بالبطولة المطلقة، بل جعلت من كل دور مساحة لاختب...المزيدإيلون ماسك يوقع اتفاقية مع البنتاغون لاستخدام نظام الذكاء الاصطناعي
واشنطن - المغرب اليوم
في خطوة استراتيجية جديدة، أعلن إيلون ماسك عن توقيع اتفاقية مع وزارة الدفاع الأمريكية (البنتاغون) لاستخدام نظام الذكاء الاصطناعي المتقدم "غروك" في دعم العديد من المهام العسكرية والأمنية. النظام الجديد، الذي طو...المزيداستقالة مديرة متحف اللوفر على خلفية حادثة سرقة جواهر التاج البريطاني
باريس - المغرب اليوم
استقالت مديرة متحف اللوفر الشهير في باريس، الثلاثاء، على خلفية سرقة جواهر التاج البريطاني التي بلغت قيمتها 88 مليون يورو (100 مليون دولار) العام الماضي، والتي وُصفت بأنها "سرقة القرن". وأعلن الرئيس الفرنسي إيمان...المزيد
GMT 09:12 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
السياحة الداخلية في السعودية تجارب متجددة بين الطبيعة والتاريخ والرفاهية
GMT 12:10 2026 الخميس ,26 شباط / فبراير
فانس يؤكد تفضيل ترامب للدبلوماسية مع إيران ويشدد على منعها من امتلاك سلاح نووي
GMT 17:49 2026 الخميس ,26 شباط / فبراير
محادثات أميركية أوكرانية في جنيف تركز على إعادة الإعمار وتمهيد لجولة ثلاثية مع روسيا
GMT 10:41 2026 الخميس ,26 شباط / فبراير
وزير التربية المغربية يؤكد تحقيق نتائج ملموسة في مدارس الريادة
GMT 11:05 2026 الخميس ,26 شباط / فبراير
جيفري إبستين يلقي باللوم على الملك تشارلز في تنحي الأمير أندرو
GMT 13:28 2026 الخميس ,26 شباط / فبراير
باحثون يطورون لقاحا أنفيا شاملا للوقاية من فيروسات الجهاز التنفسي
GMT 14:33 2026 الخميس ,26 شباط / فبراير
لافروف يؤكد أن موسكو ليست في عجلة لإنهاء الحرب في أوكرانيا
GMT 12:37 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
مرسيدس جي كلاس الصغيرة تودع حلم السيارات الكهربائية بمحرك هجين
GMT 11:49 2026 الخميس ,26 شباط / فبراير
إلهان عمر ورشيدة طليب في مواجهة مع ترامب في خطاب حالة الاتحاد الصاخب والجدلي
GMT 10:02 2026 الخميس ,26 شباط / فبراير
الحكومة المغربية تسرع تنزيل إصلاح منظومة التربية الوطنية والتعليم الأولي
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 13:47 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تضطر هذا الشهر الى تغيير برنامجك وأساليبك تحت ضغط التطورات
GMT 08:42 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الأسد" في فبراير/ شباط 2024
GMT 06:26 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الثور الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 06:08 2023 السبت ,11 شباط / فبراير
بنك المغرب يُعلن ارتفاع سعر الفائدة الإجمالي على القروض إلى 4.50 %
GMT 01:52 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير
مجموعة الهوت كوتور من زهير مراد لربيع 2020 تُحاكي ثقافة مصر القديمة
GMT 07:21 2019 السبت ,16 آذار/ مارس
تدشين فندق "هيلتون هوارة" جنوب طنجة بحضور وزير السياحة المغربي
GMT 05:15 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير
مادة تسبب السرطان وراء سحب أحد أدوية الضغط من الأسواق الأميركية
GMT 22:58 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر
محمد الترك يُعلِّق للمرة الأولى عن تخلِّي دنيا بطمة عنه في مرضه
GMT 21:21 2021 الأحد ,21 شباط / فبراير
أمطار الخير والثلوج ستستمر غدا الإثنين بعدد من المناطق المغربية
GMT 11:57 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان
وزارة الثقافة الفلسطينية تنظم معرض "غزة هاشم للكتاب" 14 نيسان
GMT 21:55 2019 الجمعة ,22 آذار/ مارس
قوات الأمن توقف مصريًا للاشتباه في ارتكابه جريمة قتل في طنجة
GMT 10:33 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
أفكار مبتكرة لتجديد غرفة النوم في الشتاء بهدف كسر الروتين
GMT 16:58 2017 الجمعة ,10 آذار/ مارس
عمر السومه يحصل على جائزة أفضل هدف في الجولة الثانية من دوري أبطال آسيا
GMT 17:59 2023 الثلاثاء ,10 كانون الثاني / يناير
انخفاض سعر صرف الدولار مقابل الروبل في بورصة موسكو
GMT 14:49 2022 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
تغريم كريستيانو رونالدو مليون إسترلينى بعد تصريحاته ضد مان يونايتد
GMT 00:18 2021 الأربعاء ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
الرجاء الرياضي يعلن أسباب الاستغناء عن المدرب الشابي
GMT 05:44 2020 الثلاثاء ,13 تشرين الأول / أكتوبر
ماسك المانجو لبشرة صافية وجسم مشدود
GMT 01:01 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير
ترامب يدرج روسيا والصين في قائمة التهديدات الأساسية لواشنطن
GMT 17:51 2019 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
الدكتور حسام عمارة يُشيد بدور الطب النفسي الحديث في علاج الحالات الصعبة
GMT 21:44 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
تنتظرك تغييرات في حياتك خلال هذا الشهر
GMT 12:49 2019 الخميس ,23 أيار / مايو
السعودية تُعلن بدء تحرير عقود الزواج إلكترونيًا عبر 3 خطوات
GMT 10:24 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تنتظرك مكافآت عديدة بفضل تواجد الشمس في برج الجوزاء
GMT 11:13 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
خادم الحرمين الشريفين يشرف حفل استقبال أهالي منطقة حائل
GMT 01:15 2018 الإثنين ,10 أيلول / سبتمبر
مشاركة مغربية مشرفة في بطولات العالم للهواة في "الغولف"
GMT 05:12 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو
افتتاح أسبوع الموضة في باريس بأجمل التصاميم والأزياء المحتشمة
GMT 22:59 2018 السبت ,26 أيار / مايو
جامعة غرف الصيد البحري تكشف سبب غلاء أسعار الأسماك في شهر رمضان
GMT 21:17 2016 السبت ,23 كانون الثاني / يناير
هل توبيخ الطفل أمام الآخرين يؤثر في شخصيته؟
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر