الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 12:24:26
آخر تحديث GMT 12:24:26
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
"البوزلوف" أو رأس الخروف
القاهرة - المغرب اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكبوريطة يؤكد أن المغرب وساو تومي وبرينسيب عازمان على تنمية التعاون الاقتصادي
الرباط - المغرب اليوم
أكد وزير الشؤون الخارجية والتعاون الإفريقي والمغاربة المقيمين بالخارج، ناصر بوريطة، الثلاثاء بالرباط، أن المغرب وجمهورية ساو تومي وبرينسيب عازمان على الدفع بتعاونهما الاقتصادي. وأوضح بوريطة في تصريح للصحافة عق...المزيد
بكين تكشف حقيقة استخدام إيران قمراً صناعياً صينياً لاستهداف قواعد أميركية
بكين - المغرب اليوم
نفت وزارة الخارجية الصينية ما ورد في تقرير نشرته صحيفة فاينانشيال تايمز بشأن استخدام إيران قمراً صناعياً صينياً في استهداف قواعد أمريكية داخل المنطقة، مؤكدة عدم صحة هذه المزاعم. وكانت الصحيفة البريطانية قد ذكرت ف...المزيدمصر تعلن اكتشاف معبد غامض يعيد كتابة تاريخ بلوزيوم في شمال سيناء
القاهرة ـ المغرب اليوم
في اكتشاف أثري لافت يعيد إحياء أسرار الماضي، أعلنت مصر عن معبد غامض يعيد كتابة تاريخ مدينة بلوزيوم القديمة بشمال سيناء.وكشفت البعثة الأثرية المصرية التابعة للمجلس الأعلى للآثار أمس الخميس، بعد ستة أعوام من أعمال ا...المزيد
GMT 00:29 2026 الخميس ,16 إبريل / نيسان
قاليباف يؤكد أن وقف إطلاق النار في لبنان سيكون نتيجة نضال بطولي
GMT 19:40 2026 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان
بي بي سي تخطط لإلغاء نحو ألفي وظيفة في أكبر موجة تسريح منذ 15 عاما
GMT 11:45 2026 الخميس ,16 إبريل / نيسان
عون يعلن وقف إطلاق النار مدخل التفاوض والانسحاب و تل أبيب تدمر آخر جسر يربط جنوب لبنان بشمالي
GMT 02:34 2026 الخميس ,16 إبريل / نيسان
مسؤول أميركي يؤكد أن ترامب سيرحب بوقف إطلاق النار بين إسرائيل ولبنان
GMT 05:13 2026 الخميس ,16 إبريل / نيسان
عالم ياباني يحدد عاملًا رئيسيًا للحد من خطر الإصابة بالخرف
GMT 11:42 2026 الخميس ,16 إبريل / نيسان
ريهام حجاج توابع يطرح فكرة أن الحياة ليست أبيض وأسود بل تحمل مناطق رمادية
GMT 05:54 2026 الخميس ,16 إبريل / نيسان
الأمير محمد بن سلمان يلتقي رئيس الوزراء الباكستاني خلال زيارته للسعودية
GMT 11:35 2026 الخميس ,16 إبريل / نيسان
"نيسان" تدمج الذكاء الاصطناعي في 90% من سياراتها المستقبلية
GMT 00:51 2026 الخميس ,16 إبريل / نيسان
بكين تكشف حقيقة استخدام إيران قمراً صناعياً صينياً لاستهداف قواعد أميركية
GMT 09:06 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجدي" في فبراير/ شباط 2024
GMT 19:27 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
«غوغل» تطلق النسخة الأولية من آندرويد 16 للمطورين مع ميزات جديدة
GMT 15:27 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"السرطان" في كانون الأول 2019
GMT 21:51 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
تنظيم دوريات رياضية بمناسبة ذكرى المسيرة الخضراء
GMT 11:34 2017 الإثنين ,06 شباط / فبراير
رواية "ذهب الرقيم" بين إسقاطات التّاريخ وفضاءات الجغرافيا
GMT 17:58 2017 الجمعة ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
رؤية الإسلام في ظاهرة ختان الإناث خلال "الجمعة في مصر"
GMT 16:03 2023 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
أفضل العطور الرجالية لهذا العام
GMT 12:51 2022 الجمعة ,13 أيار / مايو
إشتباكات مع القوات الإسرائيلية في جنين وسط إستعدادات دفن شيرين أبو عاقلة في القدس
GMT 00:25 2022 الجمعة ,25 شباط / فبراير
الغزو الروسي لأوكرانيا ينذر بأزمة ترفع سعر الحبوب في السوق العالمية
GMT 07:04 2019 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر
وكيل الخارجية الأميركية يزور الإمارات والسعودية
GMT 21:05 2019 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
تنتظرك أجواء هادئة خلال هذا الشهر
GMT 10:29 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو
اهتمامات الصحف المصرية اليوم الأربعاء
GMT 07:57 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
"كيا" تكشف النقاب عن الموديل الرياضي "GT" من سيارة "Ceed" تشرين الأوّل
GMT 12:57 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
إطلاق صافرات الإنذار وإخراج المواطنين من سيتي فاضمة بسبب السيول
GMT 09:07 2018 الأحد ,08 تموز / يوليو
السعودية تسيطر على قمة الدول المانحة لخطة الاستجابة الإنسانية للأمم المتحدة في اليمن
GMT 05:48 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو
"ماجد الفطيم" تستعدّ لرفع استثماراتها في لبنان إلى ملياري دولار بحلول العام 2030
GMT 18:21 2018 الأحد ,20 أيار / مايو
الأسبوع الأخير من تدريبات الوداد البيضاوي يشهد حالة احتقان كبيرة
GMT 13:04 2014 الثلاثاء ,22 إبريل / نيسان
كشف سرطان الثدي المبكر ينقذ 90% من الحالات
GMT 02:33 2017 الأحد ,11 حزيران / يونيو
هاني عادل يقابل هند صبري في الحلقة 14 من " حلاوة الدنيا"
GMT 05:10 2017 الخميس ,18 أيار / مايو
داليا البحيري توضّح سبب نجاح "يوميات زوجة مفروسة جدًا"
GMT 04:25 2015 الخميس ,16 إبريل / نيسان
خبراء ينصحون باستخدام السلات في ترتيب حمام المنزل
GMT 13:11 2025 الخميس ,20 آذار/ مارس
مدرب المنتخب الإسباني يشيد باحترافية جمال وتكيفه مع الصيام والتدريبات
GMT 07:13 2025 الأحد ,16 شباط / فبراير
وجهات سياحية آسيوية مثالية للاستمتاع بسحر الشتاء
GMT 00:32 2024 الأحد ,29 كانون الأول / ديسمبر
أتالانتا ينفرد بالقمة بتعادل صعب أمام لاتسيو
GMT 09:41 2024 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر
أفضل ألوان الديكور لغرفة المعيشة المودرن
GMT 03:57 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
اجتماعات وزارية في الرياض لتعويل الدفع نحو إنهاء الحرب الإسرائيلية على غزة ولبنان
GMT 11:33 2024 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
إنطلاق أسبوع الموضة في باريس للأزياء الراقية موسم ربيع وصيف 2024
GMT 15:32 2023 الأربعاء ,19 تموز / يوليو
فريق "نيسان فورمولا إي" يُحرز المركز الثاني في سباق روما "إي بري"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر