الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 16:10:01
آخر تحديث GMT 16:10:01
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكترامب يؤكد إنه لا يستبعد رفع الحظر المفروض على شركات صينية تشتري النفط الإيراني
واشنطن - المغرب اليوم
قال الرئيس الأميركي دونالد ترامب إنه لا يستبعد اتخاذ قرار برفع الحظر المفروض على بعض الشركات الصينية التي تشتري النفط الخام الإيراني، في خطوة اعتُبرت إشارة إلى احتمال إعادة النظر في جزء من العقوبات الاقتصادية الم...المزيدسعد لمجرد يخرج عن صمته عقب إدانته في فرنسا واستعدادات للعودة الفنية
باريس - المغرب اليوم
خرج الفنان المغربي سعد لمجرد بأول تعليق علني عقب صدور حكم قضائي بحقه في فرنسا بالسجن خمس سنوات، على خلفية إدانته في قضية اغتصاب تعود إلى عام 2018، وذلك من خلال رسالة مقتضبة نشرها عبر حسابه على منصة "إكس"، مرفقة بم...المزيدواتساب يكشف عن ميزة جديدة تُحدث ثورة في تجربة المستخدم وتثير دهشة الملايين
واشنطن - المغرب اليوم
أعلن تطبيق واتساب عن إطلاق خاصية جديدة ستغير طريقة استخدام التطبيق بشكل ملحوظ، حيث تهدف هذه الميزة إلى تعزيز تجربة الدردشة من خلال تقديم أدوات مبتكرة للتحكم في الرسائل والمجموعات، مع التركيز على الخصوصية وسهولة ا...المزيدفتح باب الترشح لـ"جائزة الشيخ زايد للكتاب" في دورتها الـ21
أبوظبي ـ المغرب اليوم
أعلنت جائزة الشيخ زايد للكتاب، التي ينظمها مركز أبوظبي للغة العربية التابع لدائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، الجمعة، فتح باب الترشح لدورتها الـ21 (2026–2027)، اعتباراً من الأول من مايو وحتى الأول من سبتمبر المقبل....المزيد
GMT 04:39 2026 السبت ,16 أيار / مايو
غوتيريش يشيد بدور الأردن لدعمه المفاوضات اليمنية التي جرت في عمّان
GMT 04:25 2026 السبت ,16 أيار / مايو
إيران تعلن تسهيل مرور مزيد من السفن عبر مضيق هرمز وفق "بروتوكولات قانونية"
GMT 07:54 2026 الأحد ,17 أيار / مايو
تجدد التصعيد جنوب لبنان مع اعتراض صواريخ لحزب الله وغارات إسرائيلية وسط تمديد هش لوقف إطلاق النار
GMT 07:47 2026 الأحد ,17 أيار / مايو
الشرع يبحث مع توماس باراك تطورات الأوضاع في سوريا والمنطقة
GMT 14:45 2026 السبت ,16 أيار / مايو
شركة أدوية يابانية تحذّر من استخدام دواء للأمراض المناعية النادرة بعد تسجيل وفيات
GMT 09:39 2026 الأحد ,17 أيار / مايو
درة تحصد جائزة أفضل ممثلة دراما عن دورها في «علي كلاي»
GMT 21:50 2026 الأحد ,17 أيار / مايو
الأميرة للا مريم تترأس المجلس الإداري للمصالح الاجتماعية للقوات المسلحة الملكية في الرباط
GMT 07:25 2026 الأحد ,17 أيار / مايو
برادة يؤكد أن مدارس الريادة تحقق نتائج غير مسبوقة وتقود إصلاح التعليم في المغرب
GMT 15:54 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
زيلينسكي يصل إلى فيلنيوس لإجراء محادثات مع رئيسي ليتوانيا وبولندا
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 16:20 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
آبل تصنف iPhone 11 Pro ضمن قائمة المنتجات القديمة
GMT 08:34 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الثور" في فبراير/ شباط 2024
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 12:38 2020 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
تركز الأضواء على إنجازاتك ونوعية عطائك
GMT 09:11 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحوت" في فبراير/ شباط 2024
GMT 04:13 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
سعر الذهب في المغرب اليوم الأحد 01 فبراير/ شباط 2026
GMT 19:23 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
شهر عابقاً بالأحداث المتلاحقة والمناخ المتوتر
GMT 20:03 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 08:20 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
سعر الذهب في المغرب اليوم الأربعاء 18فبراير / شباط 2026
GMT 03:15 2024 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
نحو 25 منصة بثّت منافسات قفز السعودية بـ3 لغات عالمية
GMT 15:28 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
تملك أفكاراً قوية وقدرة جيدة على الإقناع
GMT 09:37 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
8 مقترحات في سنة تشريعية يجدد نقاش “العقم التشريعي” للبرلمان المغربي
GMT 11:01 2018 الجمعة ,08 حزيران / يونيو
نوال الزغبي توجّه رسالة محبه جديدة إلى ملك المغرب
GMT 06:11 2017 الأربعاء ,12 تموز / يوليو
استقبال بريطانيا ملك إسبانيا في زيارة دولية
GMT 02:09 2017 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير
هروب إنسان الغاب في مبنى Monsoon من حديقة تشيستر
GMT 04:32 2024 الخميس ,16 أيار / مايو
الرئيس الجزائري عبد لمجيد تبون يٌطلق حملة إغراء واسعة النطاق في منطقة القبائل لتجنب أي عرقلة لولايته الثانية
GMT 20:41 2019 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
تشعر بالغضب لحصول التباس أو انفعال شديد
GMT 08:44 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر
شركة أرامكو السعودية تنفي زيادة أسعار البنزين
GMT 04:38 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
مستجدات مشروع مغربي-إماراتي لتزويد1000 قرية بالطاقة الشمسية
GMT 02:53 2017 الإثنين ,05 حزيران / يونيو
صابرين تؤكد صدمة عائلتها من مسلسل "الجماعة 2"
GMT 22:07 2017 الإثنين ,10 إبريل / نيسان
عمرو وردة يدعم أسر ضحايا انفجار الكنيستين بالتبرع لهم
GMT 23:26 2016 الجمعة ,29 إبريل / نيسان
تنظيم معرض خاص للإهتمام بجمال المرأة المحجبة للمرة الأولى في المغرب
GMT 11:08 2016 الجمعة ,11 آذار/ مارس
تعلمي العناية بنفسك خلال فترة النفاس
GMT 01:30 2025 الجمعة ,15 آب / أغسطس
توقعات الأبراج اليوم الجمعة 15 أغسطس/آب 2025
GMT 12:25 2024 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر
مقتل شخص وإصابة اخرين في حادثة سير خطيرة نواحي الناظور
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر