وزيرة العدل الأميركية ترفض الاعتذار لضحايا إبستين وتدافع عن ترامب توماس توخيل يجدد عقده مع منتخب إنجلترا حتي يورو 2028 رسميًا استبعاد رياضي أوكراني من دورة الألعاب الأولمبية الشتوية بسبب خوذة تحمل صورة لضحايا الحرب يوتيوب ميوزك تُطلق قوائم تشغيل ذكية تتعرف على مزاجك إصابة ثلاثة أشخاص في هجمات روسية على كييف وأوديسا روسيا تحاول حجب «واتس آب» بالكامل طقس عاصف يضرب اليونان وتحذيرات قصوى من الفيضانات فى إقليم البيلوبونيز قوات الاحتلال الإسرائيلى تنسف 3 منازل جنوب لبنان الاحتلال الإسرائيلى يعتقل 9 فلسطينيين فى طولكرم والخليل إضراب جديد في "لوفتهانزا" الألمانية يهدد حركة الطيران

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"

GMT 11:02 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو

المغرب اليوم - تعرفي على طريقة إعداد

المنسف السوري بالبرغل

دمشق - المغرب اليوم

المنسف السوري بالبرغل ، يعد المنسف السورى بالبرغل من الاطباق التراثية الشعبية التي تقدم في المناسبات ،و بكمياتٍ كبيرة ٍ،ويتكون إما من القمح او الارز ،و تختلف طريقة تحضير المنسف من بلدٍ الى آخر.،وهو يشبه الى حدٍ كبيرٍ المنسف الأردني الذي يتكون من الأرز ،و اللحم و اللبن المجفف الذي يسمى ( الجميد ) ،ولكن المنسف السورى يحضّر بالبرغل او الفريك ،ويقدم المنسف في سوريا في البادية ،و المناطق الريفية ،وتختلف تسميته من منطقةٍ الى أخرى ،ففي جنوب سوريا يسمى المليحي ، وإليكِ خطوات المسف السورى بالبرغل فى الخطوات التالية:

المقادير

1 كوب ارز

3 اكواب برغل أو فريك

ملعقة كبيرة سمن

مكعب مرقة دجاج

1 كيلو غرام لحم بعظمه

ملعقة صغير من: بهارات لحمة،قرفة،حب هيل،ورق الغار،ملح

لوز ،وصنوبر،ومحمص للزينة

طريقة التحضير

-ضعي اللحم في قدرٍ به ماء على النار، واسلقيها ،ثم أضيفي لها كل البهارات.

- حمصي البرغل في السمن لمدة 10 دقائق، ثم ضعي 3 أكواب مرقة اللحم ،وغطيه ،واتركيه على نارٍ عاليةٍ حتى ينضج ،

- في قدرٍ آخر على النار، اطهى الأرز مع كوبٍ،وربع من مرقة اللحم ومكعب مرقة الدجاج وملعقة كبيرة من السمن.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"

المنسف السوري بالبرغل

دمشق - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون

باريس - المغرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

دمشق - المغرب اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - المغرب اليوم

أيام الشارقة التراثية

الشارقة - المغرب اليوم

النجمة الأميركية سيرينا ويليامز

واشنطن - المغرب اليوم

تعبيرية عن السعادة

القاهرة _ المغرب اليوم

مايا دياب باللون الأحمر

بيروت -المغرب اليوم