الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 05:15:08
آخر تحديث GMT 05:15:08
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكأخنوش يؤكد أن أسعار المحروقات ستنخفض والحكومة المغربية رفضت استغلال الدعم الاجتماعي انتخابياً
الرباط - المغرب اليوم
كشف رئيس الحكومة عزيز أخنوش، أن الحكومة غير مسؤولة عن إغلاق مضيق هرمز، مضيفا أن أسعار المحروقات ستتراجع إلى وضعها الطبيعي مع اقتراب حل الأزمة العالمية، مشيرا من جهة أخرى إلى الحكومة رفضت الاستغلال السياسي والانتخ...المزيدتدهور مفاجئ في صحة هاني شاكر ونقله للعناية المركزة بعد فشل تنفسي
القاهرة _ المغرب اليوم
شهدت حالة الفنان هاني شاكر تدهوراً ملحوظاً في الساعات الأخيرة، حيث أفاد مصدر مقرب منه في تصريحات صحفية بأنه فقد وعيه بشكل شبه كامل بسبب انخفاض نسبة الأكسجين في الدم، ما أثر سلباً على مراكز الإدراك في المخ. وأشار ال...المزيد"ناسا" تكشف النقاب عن تلسكوب فضائي حديث سيوفّر أطلسًا جديدا للكون
واشنطن - المغرب اليوم
كشفت وكالة الفضاء الأميركية (ناسا) عن تلسكوبها الفضائي الجديد “رومان” القادر على مسح أجزاء شاسعة من الكون بحثا عن كواكب خارجية، وكذلك عن إجابات لأكبر الألغاز الفيزيائية المتمثلة في المادة والطاقة المظلمتين. ...المزيدوزير الاوقاف يكشف عدد الحجاج وتفاصيل تنظيم وتكلفة موسم الحج الحالي في المغرب
الرباط - المغرب اليوم
كشف وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية، أحمد التوفيق، الاثنين بمجلس النواب، عن عدد الحجاج المستفيدين من أداء مناسك الحج للموسم الجاري (1447هـ)، والذي بلغ 34 ألفا، منهم 22 ألفا و200 حاج في إطار التنظيم الرسمي، و11 ألفا و800 حاج ...المزيد
مركبات طبيعية واعدة تعزز نجاح زراعة العظام وتدعم مقاومة البكتيريا والخلايا السرطانية
واشنطن - المغرب اليوم
GMT 04:47 2026 الخميس ,23 إبريل / نيسان
نتنياهو يؤكد أن الجيش الإسرائيلي في حالة جاهزية كاملة لمواجهة مختلف السيناريوهات
GMT 00:34 2026 الخميس ,23 إبريل / نيسان
سلام يؤكد أن استهداف الصحفيين وعرقلة وصول الفرق الإغاثية إليهم يمثلان جرائم حرب
GMT 04:25 2026 الخميس ,23 إبريل / نيسان
جولة محادثات جديدة الخميس بين لبنان وإسرائيل وبيروت ستطلب تمديد الهدنة
GMT 22:46 2026 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
وزير الأوقاف المغربي يكشف تحديات إغلاق المساجد وتكلفة تأهيلها وجهود الوزارة في البناء والإصلاح وتنظيم موسم الحج
GMT 05:06 2026 الخميس ,23 إبريل / نيسان
ترامب يؤكد أن الحصار العسكري أكثر تأثيراً على إيران من القصف
GMT 22:51 2026 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
وزير الصحة المغربي يرفض فتح رأسمال الصيدليات ويؤكد إصلاح سوق الدواء دون المساس بالمهنيين
GMT 04:58 2026 الخميس ,23 إبريل / نيسان
شريف منير يتحدث عن صعوبات تجسيد شخصية محمود عزت
GMT 03:08 2026 الخميس ,23 إبريل / نيسان
بزشكيان يؤكد أن إيران رحبت بالحوار مع أميركا لكن الحصار ونقض الالتزامات يعرقلان المفاوضات
GMT 05:40 2026 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
بريطانيا تعتزم حظر الهواتف المحمولة في المدارس
GMT 07:53 2026 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
"ناسا" تكشف النقاب عن تلسكوب فضائي حديث سيوفّر أطلسًا جديدا للكون
GMT 21:32 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
رئيس المركز المغربي للحماية من الابتزاز الإلكتروني يُحذر من حسابات وهمية على "فيسبوك
GMT 08:45 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العذراء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 18:11 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 19:27 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
الملك المغربي يبعث برقية تعزية إلى العاهل السعودي
GMT 09:51 2024 الخميس ,16 أيار / مايو
انطلاق بطولة بريميير "بادل P1 دبي" نوفمبر المقبل
GMT 19:58 2023 الجمعة ,10 آذار/ مارس
خبير يدقق في تأثير "اتفاقية أعالي البحار" على ترسيم حدود إسبانيا والمغرب
GMT 20:28 2020 الإثنين ,03 شباط / فبراير
رابطة الدوري الإسباني تعلن تحديد موعد "كلاسيكو" الإياب بين ريال مدريد وبرشلونة
GMT 21:04 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
تنتظرك أمور حزينة خلال هذا الشهر
GMT 21:47 2019 الثلاثاء ,14 أيار / مايو
عمرو خالد يؤكد أن تسبيح الله سبب لتفريج الكرب وإزالة الهم
GMT 13:34 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير
الفتاة السعودية رهف القنون تتذوّق لحم الخنزير في كندا
GMT 10:08 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير
"أولمبيك خريبكة " يتراجع عن التعاقد مع الإيفواري رونالد
GMT 07:59 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير
الكشف عن نقوش فرعونية قديمة بها رسالة من الإله "آتون"
GMT 03:02 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
"مايكروسوفت" تُطيح بـ"آبل" لتُصبح أغلى شركة تقنية في العالم
GMT 22:57 2018 الخميس ,25 تشرين الأول / أكتوبر
حبوب وردية تدرأ عملية الشيخوخة عند البشرية
GMT 14:34 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
افتتاح معرض مختارات للفنان الدكتور عبد السلام عيد
GMT 14:08 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
البريد السعودي بالباحة يوقع اتفاقية لمهرجان التمور بالعقيق
GMT 20:26 2018 الجمعة ,13 تموز / يوليو
المنتخب التونسي للكرة الطائرة يخسر وديًا أمام نظيره الإيطالي
GMT 05:00 2018 الثلاثاء ,12 حزيران / يونيو
هادي يمهد لزيارة إلى الإمارات في إطار دعم الشرعية
GMT 06:45 2018 الخميس ,24 أيار / مايو
مجوهرات من الذهب الأصفر والحجر الأخضر لاطلالة أكثر إشراقة
GMT 18:46 2018 الجمعة ,06 إبريل / نيسان
الجندوبي يتأهل إلى دورة الألعاب الأولمبية للشباب في التايكواندو
GMT 13:03 2018 الأحد ,25 آذار/ مارس
روسيا تدعم ترشيح المغرب لتنظيم المونديال
GMT 14:29 2014 الإثنين ,14 تموز / يوليو
أكمام "رجلان" نصيحة مثالية لصاحبة الأكتاف العريضة
GMT 17:32 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير
المصارف السعودية تحقق أرباح صافية تناهز قيمتها 44 مليار ريال
GMT 02:20 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
تعرف على سعر الدرهم المغربي مقابل الدولار الأميركي الأربعاء
GMT 11:52 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
عبد الحق ماندوزا يهاجم رؤساء الأندية المغربية
GMT 22:00 2017 الجمعة ,15 أيلول / سبتمبر
"نجمة" محمود فتح الله يلاقي العهد في الدوري اللبناني
GMT 15:49 2017 الأربعاء ,17 أيار / مايو
حسن أجنوي يكشف عن تلاعبات أطاحت بالنادي القنيطري إلى القسم الثاني
GMT 11:34 2017 الأربعاء ,07 حزيران / يونيو
الأهلي المصري يضمُّ مهاجم الدفاع الحسني الجديدي أزاروا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر