اللحم المشوي المتبل بصلصة الليمون الحارة

المكونات
اللحم المشوي المتبل بصلصة الليمون الحارة

    100 جرام لحم البقري (مُتبل برشة ملح والفلفل والثوم)

السلطة

    ¼ كوب بصل المُقطع شرائح، مُنفصل
    ¼ كوب خيار المُقطع شرائح
    1 ملعقة كبيرة عشب الليمون
    ¼ كوب طماطم، مُقطع إلى فصوص
    ¼ كوب كرفس، مُقطع بطول 1 بوصة

الصلصة الحارة

    1 ملعقة كبيرة صلصة السمك
    1 ملعقة صغيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة شطة المطحونة
    1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
    1 ملعقة صغيرة ثوم المفروم

للتزيين

    أوراق الخس والنعناع
    فلفل أحمر وأصفر مُقطع إلى شرائح رفيعة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير
اللحم المشوي المتبل بصلصة الليمون الحارة (نام أونا يانج)

    يُشوى اللحم البقري وشرائح الفلفل الأحمر والأصفر على طريقة الباربيكيو .
    في وعاء، يُمزج خليط اللحم مع مقادير السلطة و مع الصلصة الحارة ويقلب الخليط جيدًا.
    يُزين بأوراق الخس والنعناع عند التقديم.
    لعمل الصلصة الحارة: تمزج مكونات الصلصة معًا.