رغوة البيض
آخر تحديث GMT 11:04:16
المغرب اليوم -

رغوة البيض

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - رغوة البيض

رغوة البيض
القاهرة ـ المغرب اليوم

المكونات

    100 جم من البيض المخلوط
    40 جم من صفار البيض
    30 جم من الزبد المذاب خالي الملح
    30 جم من الحليب كامل الدسم
    2 جم من الملح
الإعداد

    1 امزج الخليط ببعضه.
    2 أقفل بآمان ليمنع التسرب البخار.
    3 قم بطهي الخليط جزئيًا في درجة حرارة 72 درجة مئوية/162 درجة فهرنهايت حتى يتماسك قوام الخليط في شكل كريم معجنات خفيف، بعد مرور 35 دقيقة تقريبًا.
    4 قم بتبريد الخليط، وتبريده إذا كنت تريد تستخدمه لاحقاً. إذا كنت تستخدم الخليط فورًا، فاسكبه في سيفون خفق بسعة 1 لتر، واشحنه بخرطوشة واحدة من أكسيد النيتروز، واحفظ الخليط ساخنًا.

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

رغوة البيض رغوة البيض



GMT 09:50 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو

طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

GMT 09:25 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو

طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك

GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

محشي الملفوف على الطريقة الشرقية

GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

الشيش طاووق على الطريقة السورية

GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت

GMT 20:01 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

المنسف الأردني بالمكونات الأصلية

GMT 19:51 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني

GMT 19:41 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير

طريقة عمل البامية المجمدة

ليلى زاهر تستقبل طفلتها الأولى وتلهم الحوامل بإطلالات راقية

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 19:05 2026 الثلاثاء ,11 آب / أغسطس

إصابة جديدة تهدد مستقبل بوجبا في الملاعب

GMT 18:52 2026 الخميس ,13 آب / أغسطس

أكرم توفيق ينضم لمعسكر الأهلى فى إسبانيا
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
RUE MOHAMED SMIHA ETG 6 APPT 602 ANG DE TOURS CASABLANCA MOROCCO
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib