7 حالات وفاة جراء موجة الحر الشديدة في فرنسا انفجار مجهول يضرب ناقلة نفط قبالة سواحل عمان ويتسبب في تسرب وقود الصين تفرض قيوداً على سفر خبراء الذكاء الاصطناعي لحماية تقنياتها إنذار إسرائيلي بإخلاء 7 بلدات جنوبية فوراً للمرة الثامنة زلزال بقوة 6.9 درجة يضرب شمال تشيلي دون تحذيرات من تسونامي 4 قتلى جراء هجوم أميركي إسرائيلي على قوارب إيرانية في مضيق هرمز إسبانيا ترصد إصابة جديدة بفيروس هانتا بعد إجلاء ركاب سفينة شهدت تفشياً للعدوى أوكرانيا تعلن استهداف محطة ضخ نفط بفلاديمير الروسية الرئيس الإيراني يصدر قرارا بإعادة خدمة الإنترنت إلى البلاد إجلاء عشرات الآلاف تحسبًا لانفجار خزان مواد سامة في كاليفورنيا

أخر الأخبار

فخذة الخروف المدهونة بالعسل مع صوص الماسالا

GMT 11:48 2014 الخميس ,09 تشرين الأول / أكتوبر

المغرب اليوم - فخذة الخروف المدهونة بالعسل مع صوص الماسالا

فخذة الخروف المدهونة بالعسل مع صوص الماسالا

الرباط ـ المغرب اليوم

المكونات
عودان قرفة
20 حبة هيل (أخضر)
ملعقة فلفل أسود صغيرة
ملعقتا كمون مطحون صغيرتان
ملعقة مسحوق جذور كركم صغيرة
ملعقة بذور شمر صغيرة
ملعقة بذور مستردة صفراء صغيرة
ملعقة مستردة سوداء بذور.
ملعقة مسحوق فلفل حلو صغيرة
ملعقة زنجبيل مطحون صغيرة.
الإعداد
1نخلط التوابل معًا ثم نطحنها في الخلاط أو في طاحونة القهوة حتى تصبح مسحوقًا ثم نقلب الفخذة في خلطة التوابل ونضيف الملح ونضعه في الزيت الساخن وبعد ذلك نضعه في علبة التحميص حتى تصبح العظمة مقرمشة.
2نضع كمية كافية من التوابل حتى نغطي جميع اللحم، ثم نطهي على البطيء مع درجة بخار 20% لمدة ساعتين، ونخرجها ونضع القليل من العسل على كل فخذة.
3نقوم بتقليل الصوص حتى يغطي ظهر الملعقة ثم نقوم بنغز ظهر الخروف
4ونضع الفخذة مرة أخرى في الفرن في درجة حرارة 200 درجة ونضع الصوص على الخروف حتى يتم تغطيته تمامًا بالصوص ويصبح لونه براقًا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فخذة الخروف المدهونة بالعسل مع صوص الماسالا

فخذة الخروف المدهونة بالعسل مع صوص الماسالا

الرباط ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط الخام

واشنطن ـ المغرب اليوم

الفنان المغربي سعد لمجرد

باريس - المغرب اليوم

الإنترنت في إيران

طهران ـ المغرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - المغرب اليوم

اللاعب المغربي الدولي أشرف حكيمي

الرباط - المغرب اليوم

منظمة الصحة العالمية

بيروت ـ المغرب اليوم

يارا السكري بالفستان الأبيض

باريس - المغرب اليوم