إصابة ثلاثة أشخاص في هجمات روسية على كييف وأوديسا روسيا تحاول حجب «واتس آب» بالكامل طقس عاصف يضرب اليونان وتحذيرات قصوى من الفيضانات فى إقليم البيلوبونيز قوات الاحتلال الإسرائيلى تنسف 3 منازل جنوب لبنان الاحتلال الإسرائيلى يعتقل 9 فلسطينيين فى طولكرم والخليل إضراب جديد في "لوفتهانزا" الألمانية يهدد حركة الطيران "بي إم دبليو" تستدعي مئات الآلاف من سياراتها بسبب مخاطر الحريق الدعم السريع ينفى استهداف مجمّع لتحفيظ القرآن ومدرسة في الدلنج ارتفاع عدد ضحايا إعصار جيزاني بمدغشقر إلى 20 وفاة توتنهام يعلن رسميًا إقالة مدربه توماس فرانك

أخر الأخبار

فطائر الفولوفان بكبد الدجاج والبقدونس

GMT 20:28 2015 الأحد ,18 كانون الثاني / يناير

المغرب اليوم - فطائر الفولوفان بكبد الدجاج والبقدونس

فطائر الفولوفان بكبد الدجاج

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير:

فولوفان Vol-au-vent) 6) قطع متوسطة الحجم، الجاهزة ،المخبوزة..
كبدة الدجاج نصف كيلوغرام المقطعة إلى قطع صغيرة
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
زيت نباتي 3 ملاعق طعام
زبدة نصف ملعقة طعام
ملح
بهار أبيض
بهار حلو ربع ملعقة صغيرة
بابريكا ربع ملعقة صغيرة
كريما طازجة نصف كوب
دبس الرمان ملعقتا طعام
معجون البندورة نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم للزينة

طريقة التحضير:

يحمى الزيت مع الزبدة في مقلاة ويقلى البصل حتى يذبل.
تضاف كبدة الدجاج ويتابع القلي حتى تنضج كبدة الدجاج ويتغير لونها وتصبح خالية من العصارة. يضاف الملح والبهار والبابريكا والبهار الحلو. يضاف من ثم دبس الرمان ومعجون البندورة ويحرك الكل جيداً. حين تمتص كبدة الدجاج كل الماء وتنضج جيداً، تضاف الكريما الطازجة ثم تطفأ النار.
تسخن قطع الفول أو فان الفارغة في الفرن لتسخن جيداً ثم تحشى بكبدة الدجاج وتزين وتقدم ساخنة مع السلطة الموسمية.
وبالصحة والهنا,,

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فطائر الفولوفان بكبد الدجاج والبقدونس

فطائر الفولوفان بكبد الدجاج

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون

باريس - المغرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

دمشق - المغرب اليوم

فيسبوك

واشنطن - المغرب اليوم

أيام الشارقة التراثية

الشارقة - المغرب اليوم

النجمة الأميركية سيرينا ويليامز

واشنطن - المغرب اليوم

السبانخ

واشنطن - المغرب اليوم

مايا دياب باللون الأحمر

بيروت -المغرب اليوم