جيسوس يرفض الاعتذار لكريستيانو رونالدو ويؤكد تمسكه بقراراته وسط استمرار أزمة منتخب البرتغال الحوثيون يسيطرون على منزل العليمي في مديرية المواسط التابعة لمحافظة تعز إيران تنظم أول دورة عسكرية مخصصة للنساء في طهران ضمن حملة "جان فدا" بالتزامن مع زيارة المستشار الألماني مسيرة روسية تضرب الجسر الشمالي في كييف استقالة وزير النفط الإيراني في ظل العقوبات الأمريكية وبيزشكيان يختار بوفارد لتولي الوزارة سحب قاذفات بي 1 الأميركية من قاعدة فيرفورد بعد توقيف مشتبه بهم والتحقيق في مخطط إرهابي محتمل زعيم سياسي بريطاني يواجه حظرا من دخول إسرائيل على خلفية قرار يساوي بين الصهيونية والعنصرية مقتل شخص في سوريا برصاص الجيش الإسرائيلي بزعم محاولته التسلل إلى موقع عسكري تفجيرات عنيفة تهز المنصوري وقصف مدفعي وغارات على بني حيان وطلوسة جنوب لبنان دهس مراسلة ومصور خلال بث مباشر لتداعيات الأمطار في المكسيك

أخر الأخبار

ارتفاع درجة الحرارة يؤثر سلبًا علي لون وملمس البروكلي

GMT 15:59 2015 الجمعة ,15 أيار / مايو

المغرب اليوم - ارتفاع درجة الحرارة يؤثر سلبًا علي لون وملمس البروكلي

البروكلى من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية

نيويورك ـ المغرب اليوم

يعد البروكلى من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية ذات فوائد صحية جمة، لذلك تنصح أحدث الأبحاث الطبية بأهمية الاحتفاظ به وتخزينه فى درجة حرارة ما بين معتدلة ومنخفضة، وهو ما يلعب دورا حيويا فى المحافظة على صلاحيته والحفاظ على اللون الأخضر المحبب له، فضلا عن الاحتفاظ بعناصره الغذائية.

وأوضحت دراسة أجريت على أثر أساليب التخزين ما قبل التبريد على جودة والعمر الإفتراضى للبروكلى، أن ارتفاع درجة الحرارة يؤثر سلبا على لون وملمس البروكلى، ويؤدى إلى ذبول زهيراته ليصبح التبريد وبعده عن الغلاف الجوى من أهم الأمور الحيوية التى تساعد فى الاحتفاظ بالعناصر الغذائية المهمة .

ووجدت الدراسة أن العمر الافتراضى لجودة البروكلى يمكن الاحتفاظ بها على نحو أفضل مع التعبئة والتغليف فى الثلج وطرق التبريد المائى لمدة تصل إلى 18 يوميا للبروكلى بالساق، ونحو 15 يوما للبروكلى بدون ساق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ارتفاع درجة الحرارة يؤثر سلبًا علي لون وملمس البروكلي

البروكلى من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية

نيويورك ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

علم إيران

طهران - السعودية اليوم

الفنانة المصرية نادية الجندي

القاهرة ـ المغرب اليوم

وكالة الفضاء الأميركية ناسا

واشنطن - المغرب اليوم

الكاتبة والأديبة الدكتورة سارة طالب السهيل

عمّان ـ نورما نعمت

البرتغالي كريستيانو رونالدو

لشبونة - المغرب اليوم

الشاي الأخضر

لندن - المغرب اليوم

نادين نچيم بالساري الهندي

باريس - المغرب اليوم