التحذير من الإفراط في تناول اللحوم والحلوى في عيد الفطر

 حذرت رئيسة التغذية بوزارة الصحة نادية غريب من الافراط في تناول اللحوم والسكريات خلال موائد عيد الفطر المبارك التي تتعدد فيها اصناف الاطعمة من اللحوم والارز و الحلويات منبهة الى ان زيادة الاستهلاك في أكلها تتسبب في العديد من المشاكل الصحية وخاصة في المعدة.

واوضحت الدكتورة ناديه في تصريح لوكالة أنباء البحرين (بنا) ان الاصناف التي تحتويها موائد العيد مشبعة بالدهون والسكريات والسعرات الحرارية مما تشكل خطراً على صحة الافراد وخاصة اصحاب الامراض المزمنة.

واشارت الى انه مع انتهاء شهر رمضان الفضيل يكون الصائم قد اعتاد على نمط غذائي مغاير كثيراً للنمط المتبع طوال العام ونتيجة للصوم اعتاد الجهاز الهضمي على عدم استقبال أي طعام أو شراب طوال النهار في حين يفرز العصارات الهاضمة ويتهيأ لاستقبال الطعام قبيل أذان المغرب .

وقالت انه نتيجة للتغيير المفاجئ في مواعيد ونوعية الطعام المتناول يعاني الكثير من الناس من اضرابات معوية وآلام في المعدة وانتفاخ أو إسهال , بالإضافة إلى انه قد تكون هناك حالات تسمم غذائية.

ولتجنب حدوث هذه الأعراض نصحت الدكتورة غريب بمراعاة كمية الأكل ونوعيته والى تناول كمية قليلة من الطعام، في اول ايام العيد و تزداد هذه تدريجيا أثناء فترات اليوم، وأن تأكل ببطء مع المضغ الجيد، وأن لا يشرب كمية كبيرة من الماء والسوائل أثناء تناول الوجبات، مع التقليل من تناول الأطعمة التي تهيج المعدة وتزيد من حموضتها كالمقالي والمعجنات وتلك التي تحتوي على بهارات وتوابل، وكذلك الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.

وطالبت رئيسة التغذية بوزارة الصحة الدكتورة نادية غريب مرضى الامراض المزمنة القلب والضغط والسكر وكبار السن باتباع الحمية الغذائية وعدم الافراط في الاكل ايام العيد ليتجنبوا التعرض للمشاكل الصحية التي تنجم من ارتفاع نسبة الدهون بشكل مفاجىء .