زلزال بقوة 5.6 درجة قبالة سواحل اليابان مقتل 12 شخصاً جراء حرائق الغابات في الجزائر إسرائيل تنشئ مركز أبحاث وهميا للتأثير على الذكاء الاصطناعي دعائيا رئيس الوزراء القطري يتوجه إلى طهران لبحث خفض التصعيد مقتل 95 شخصا وفقدان مئات آخرين جراء فيضانات على حدود نيبال والتبت رحيم سترلينغ يواجه السجن عامين بعد اتهامات بالقيادة الخطرة وحيازة مواد محظورة في حادث مروري بريطاني أتلتيكو مدريد يحسم موقفه من انتقال جوليان ألفاريز إلى برشلونة ويؤكد صفر بالمئة لرحيل اللاعب ويحذر من حملة تضليل تسوية تاريخية بقيمة 16.7 مليار دولار تلزم ميتا بتقييد استخدام فيسبوك وإنستغرام لحماية الأطفال والمراهقين من الإدمان الرقمي واشنطن تحمل حماس مسؤولية معاناة غزة وتربط إعادة الإعمار بنزع سلاح الحركة إسرائيل تقصف بني حيان جنوب لبنان وتنفذ عمليات تجريف وسط تصاعد التوتر على الحدود

أخر الأخبار

طرق مثالية للحفاظ على جودة لحوم الأضحية ومنع تعفُنها

GMT 00:10 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس

المغرب اليوم - طرق مثالية للحفاظ على جودة لحوم الأضحية ومنع تعفُنها

الطريقة المثالية للحفاظ على لحم الأضحية

الرباط - المغرب اليوم

تكثر الأسئلة قبل عيد الأضحى بشأن الطريقة المثالية للحفاظ على لحم الأضحية، بخاصة أن السنة الماضية، عرفت تعفّن عدد كبير من اللحوم بسبب استعمال أدوية، ومواد غير مشروعة في العلف الأغنام والماعز.

وحذّر مصطفى زريقة، بائع للأغنام والماعز في منطقة مديونة نواحي الدار البيضاء، المواطنين المغاربة من الحرارة المفرطة التي يعيشها المغرب في الآونة الأخيرة، والتي من شأنها أن تساهم في تعفن لحوم العيد، كما حصل السنة الماضية.

وكشف المتحدث أن عيد الأضحى هذه السنة سيتزام مع الفترة الأكثر ارتفاعًا لدرجة الحرارة في السنة، لذا يجب على المغاربة الاحتفاظ باللحوم داخل الثلاجة ساعات فقط بعد ذبحها.

وأضاف الكساب أن عملية الذبح يجب أن تكون سليمة، وانتظار الموت النهائي للأضحية وذلك في حدود 10 دقائق قبل بدأ عملية السلخ، لكي لا يحتفظ الجسد بالدم ويؤدي إلى التأكسد.

وأشار أنه التعامل مع اللحوم هذه السنة يجب أن يكون مختلفًا، على عكس السنوات الماضية، وذلك بانتظار أن يجف لحم الأضحية ساعتين فقط بعد الذبح، ثم وضعه في الثلاجة لكي لا يتعرض للتعفن بفعل عامل الحرارة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طرق مثالية للحفاظ على جودة لحوم الأضحية ومنع تعفُنها

الطريقة المثالية للحفاظ على لحم الأضحية

الرباط - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المعاملات التجارية المغربية

الرباط - المغرب اليوم

النجمة السورية أصالة

القاهرة - المغرب اليوم

بيل غيتس مؤسس ومالك مايكروسفت

واشنطن - المغرب اليوم

قصيدة البردة للامام البوصيري

القاهرة ـ المغرب اليوم

جياني إنفانتينو رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم "فيفا"

واشنطن - المغرب اليوم

التوحد لدى الأطفال

واشنطن - المغرب اليوم

ليلى أحمد زاهر بقصة درابيه -

القاهرة ـ المغرب اليوم