الأواني المصنعة من الألومنيوم تسبب الإصابة بألزهايمر
آخر تحديث GMT 02:47:22
المغرب اليوم -

الأواني المصنعة من الألومنيوم تسبب الإصابة بألزهايمر

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - الأواني المصنعة من الألومنيوم تسبب الإصابة بألزهايمر

القاهرة ـ وكالات

تشهد أسواق الأوانى إقبالاً كبيراً من الأسر المصرية خلال شهر رمضان لاسيما الأوانى المصنوعة من الألومنيوم، حيث تستنفر الأسر لشراء احتياجاتها، فتشهد الأسواق والمجمعات انتعاشاً كبيراً وحركة لا تهدأ حتى انقضاء الشهر الكريم. وتعمد الأسر المصرية إلى تجديد مكونات المطبخ مع حلول رمضان، حتى وإن كانت الأوانى القديمة ما تزال صالحة للاستعمال،ومع أن الأسعار تميل إلى الغلاء فى هذه المناسبة، فإن اقتناء الأوانى مع حلول رمضان أمر ضرورى يستدعى تخصيص ميزانيات من دخل الأسر. قال الدكتور علاء البلتاجى، أستاذ الأغذية، إن الأوانى الألومنيوم المستخدمة بصورة كبيرة فى مصر تعد أحد أهم ملوثات المواد الغذائية بالألومنيوم، والذى ثبت دوره فى إحداث بعض الأمراض مثل "الزهايمر"، مشيراً إلى أن عمليات الطهى التقليدية فى تلك النوعية من الأوانى قد زادت من محتوى تلك المواد فى الأغذية المطبوخة فيها. وأوضح إن الدراسات والأبحاث التى انتهى إليها أثبتت أن الأغذية المنخفضة فى نسبة الحموضة والمضاف إليها ملح متبوعة بتلك المنخفضة فى نسبة الحموضة بدون ملح تحتوى على قدر أكبر من مادة الألومنيوم بعد الطهى، مشيراً إلى أن لإضافة الملح تأثيراً أكبر فى الحد من انتقاله من الأوانى إلى المادة الغذائية أثناء التخزين فى الثلاجة لمدة 48 ساعة، مؤكداً أن انخفاض نسبة الحموضة وكذلك إضافة الملح يؤدى إلى زيادة معدل هجرة تلك المواد الخطرة من الأوانى إلى المواد الغذائية. وينصح خبير التغذية بالحد من استخدام الأوانى المصنوعة من الألومنيوم فى الطهى أو تخزين المواد الغذائية، وذلك لخطورتها الشديدة على الصحة العامة، مناشداً ضرورة استبدالها الأوانى المصنعة من المواد الزجاجية أو الفخار.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الأواني المصنعة من الألومنيوم تسبب الإصابة بألزهايمر الأواني المصنعة من الألومنيوم تسبب الإصابة بألزهايمر



أزياء برّاقة من وحي بلقيس فتحي لأطلالة مميزة

دبي - المغرب اليوم

GMT 13:40 2021 الأحد ,05 كانون الأول / ديسمبر

خطوات تنسيق إطلالاتك الشتوية بطرق مبتكرة لأطلالة مميزة
المغرب اليوم - خطوات تنسيق إطلالاتك الشتوية بطرق مبتكرة لأطلالة مميزة

GMT 00:13 2021 الإثنين ,06 كانون الأول / ديسمبر

دبي ثاني أفضل الوجهات السياحية العالمية لعام 2021
المغرب اليوم - دبي ثاني أفضل الوجهات السياحية العالمية لعام 2021

GMT 13:33 2021 الأحد ,05 كانون الأول / ديسمبر

ديكورات غرف المعيشة المودرن في 2022
المغرب اليوم - ديكورات غرف المعيشة المودرن في 2022

GMT 14:43 2021 السبت ,04 كانون الأول / ديسمبر

6 نصائح موضة اتبعيها عند ارتداء الملابس الجينز
المغرب اليوم - 6 نصائح موضة اتبعيها عند ارتداء الملابس الجينز

GMT 13:58 2021 الأحد ,05 كانون الأول / ديسمبر

مراكش تحتضن مكتباً جهوياً لمنظمة السياحة العالمية
المغرب اليوم - مراكش تحتضن مكتباً جهوياً لمنظمة السياحة العالمية

GMT 14:39 2021 الجمعة ,03 كانون الأول / ديسمبر

طرق تنسيق لوحات الحائط بغرف الجلوس
المغرب اليوم - طرق تنسيق لوحات الحائط بغرف الجلوس

GMT 03:34 2021 الأحد ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

ما يستاهلني" تعيد حاتم عمور للصدارة

GMT 22:56 2021 الإثنين ,18 تشرين الأول / أكتوبر

تمساح برأس متجمد وجسم حي "خياران أقساهما مر

GMT 02:02 2021 الأحد ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

ميني تسونامي" يضرب سواحل تطوان وشفشاون

GMT 22:37 2021 الجمعة ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

بريد المغرب يحتفي بـ"المسيرة" ويعتمد"الأمازيغية

GMT 20:43 2021 الجمعة ,29 تشرين الأول / أكتوبر

ميسي يتلقى صفعة من مدربه بعد هدف ليل

GMT 14:43 2021 السبت ,30 تشرين الأول / أكتوبر

ليفربول "الرهيب" يهز شباك برايتون بهدف مبكر

GMT 22:15 2021 الجمعة ,29 تشرين الأول / أكتوبر

رونالدو يصوم عن التهديف في أسوأ سلسلة منذ سنوات

GMT 11:33 2021 الأربعاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

إنجلترا تتأهل للمونديال بعد الفوز علي مارينو بعشرة أهداف

GMT 05:48 2021 السبت ,23 تشرين الأول / أكتوبر

كلوب يكشف ما يتميز به صلاح عن رونالدو

GMT 13:07 2021 الخميس ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

نيمار يثير الجدل في منتخب البرازيل بسب صبغة شعرة
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib