الجمعية الألمانية: التجويع الحل الخاطئ لإنقاص الوزن

أكدت الجمعية الألمانية لطب التغذية والأنظمة الغذائية أن أسلوب التجويع لا يمثل حلاً لإنقاص الوزن. وفسرت الجمعية أن الجسم يقوم أثناء الشعور بالجوع بتفكيك العضلات بصفة خاصة مع حرق القليل من الدهون، ومن ثم تتدهور معدلات حرق الطاقة في الجسم، نظراً لأن العضلات هي المسؤولة في المقام الأول عن حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم. كما أن التوقف عن التجويع والعودة إلى العادات الغذائية القديمة ينذر بحدوث تأثير عكسي، إذ يقوم الجسم بتخزين الدهون بشكل أكبر مما كان عليه الحال قبل إتباع أسلوب التجويع بغية إنقاص الوزن. ولإنقاص الوزن بشكل سليم والحفاظ عليه، أوصت الجمعية بتعديل النظام الغذائي بصورة مستديمة، أي الإكثار من الخضروات والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة والإقلال من الدهون والسكريات ومنتجات الدقيق الأبيض والوجبات السريعة، إلى جانب الإكثار من ممارسة الرياضة والأنشطة الحركية.