مسابقة محلية في الطبخ التقليدي الجزائري

سيجري يوم 24 نوفمبر الجاري بتيزي وزو تنظيم مسابقة محلية في الطبخ التقليدي بدار الثقافة "مولود معمري" تحضيرا للمسابقة الوطنية التي ستقام بالجزائر العاصمة. وأفاد منظمو هذه المسابقة من أمام خيمتهم المنصبة لهذا الغرض بساحة دار الثقافة أن باب التسجيلات فتح أمام الطباخات المحليات بداية من أول أمس الأحد قصد المشاركة في التصفيات الولائية ترقبا للمنافسة الجهوية التي ستقام بمدينة بجاية. أما المرحلة الوطنية الأخيرة فستجري بالعاصمة بمشاركة النخبة المتأهلة عبر سائر ولايات الوطن علما أن لجنة التحكيم تتكون من أخصائيين في المجال السيدتين أرزقي و العيفاوي ورئيس الطهاة إكرام. وترمي هذه المنافسة يقول أصحاب المبادرة إلى رد الاعتبار للأكلات الشعبية التقليدية والصحية التي كان يفضل تناولها الإنسان والعائلة الجزائرية منذ القدم على الأطباق الجاهزة والسريعة الدخيلة على مجتمعنا. يشار أن صاحب الطبق الفائز وطنيا سيخص بجائزة مالية قيمتها 500 ألف دج.