قلة اللحوم الحمراء للحد من خطر سرطان الثدي

كشفت دراسة أميركية حديثة أشرف عليها باحثون من كلية الصحة العامة في جامعة هارفارد عن نتائج مهمة بشأن اللحوم الحمراء وعلاقتها بسرطان الثدي، ونشرت النتائج بالمجلة الطبية "British Medical Journal".

وشملت الدراسة نحو 90 ألف سيدة، تتراوح أعمارهن ما بين 26 و45 عاماً، وقد أشار الباحثون إلى أنه مع كل حصة غذائية إضافية يتم تناولها من اللحوم الحمراء من قبل السيدات، يرتفع خطر الإصابة بسرطان الثدي بمقدار 13% وتناول 3 شرائح من اللحوم الحمراء بشكل يومي يرفع خطر إصابة السيدات بسرطان الثدي بنسبة 20%.
ويعد سرطان الثدي أحد أخطر الأمراض وأكثرها شيوعاً بين السيدات حول العالم، بحسب ما جاء في صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. ومن العوامل الأخرى التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، نذكر:
- السمنة
- التدخين
- الإسراف في المشروبات الكحولية
- انخفاض أو عدم ممارسة الرياضة
لذا، ينصح الباحثون بالحد من تناول اللحوم الحمراء واستبدالها بلحوم الدجاج أو الأسماك أو البقوليات أو الخضروات إذ أن ذلك قد يحد من خطر إصابة السيدات بسرطان الثدي بنسبة 25%.