صاروخ إيراني يخترق الدفاعات الإسرائيلية ويضرب قاعدة عسكرية في تل أبيب حريق في مطار أبوظبي القديم بعد سقوط شظايا نتيجة اعتراض ناجح للدفاعات الجوية الإماراتية منظمة الصحة العالمية تحذر من تدهور الوضع الصحي بعد هجمات على المستشفيات ونزوح مئات الآلاف في إيران ولبنان سلطنة عمان تعلن إصابة خزانات الوقود في ميناء صلالة بمسيرة المجلس الوطني الفلسطيني يدين إغلاق الإحتلال الإسرائيلي المسجد الأقصى أمام المصلين خلال شهر رمضان دونالد ترامب ينفي زرع إيران ألغاماً بحرية في مضيق هرمز ويؤكد استمرار الضربات الأميركية ترمب يؤكد أن الحرب مع إيران ستنتهي قريباً بعد تحقيق أهدافها إصابة مجتبى خامنئي في العين وجروح بالوجه وكسر في القدم خلال الهجوم على طهران دوي انفجارات في العاصمة الإيرانية طهران وزارة الدفاع الإماراتية تعلن تصدي الدفاعات الجوية لهجمات صاروخية وطائرات مسيّرة قادمة من إيران

أخر الأخبار

أصابع باذنجان مقلية

GMT 22:02 2014 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر

المغرب اليوم - أصابع باذنجان مقلية

أصابع باذنجان مقلية

القاهرة ـ شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد ل" المغرب اليوم" طريقة عمل " أصابع باذنجان مقلية" كالتالي :

المقادير:

2    باذنجان، مقشر
    ملح وفلفل
2    بيض
1    كوب حليب
4/3    كوب دقيق
4/3    كوب دقيق ذرة
1    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    زيت غزير للقلي

الطريقة :

- يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
- تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
- تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية.
- يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق.
- يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة، مع صلصة الرانش (اللبن الرائب(.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أصابع باذنجان مقلية

أصابع باذنجان مقلية

القاهرة ـ شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر الأمم المتحدة

جنيف - المغرب اليوم

الفنانة المصرية نيللي كريم

القاهرة - المغرب اليوم

سطح القمر

واشنطن - المغرب اليوم

أجواء شهر رمضان المبارك

الرباط - المغرب اليوم

علم العراق وعلم إيران

طهران- المغرب اليوم

زيادة الوزن

لندن - المغرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر - حجم ستايل هوم بيدج

عمان - المغرب اليوم