إصابة 3 جنود إسرائيليين قرب الحدود مع لبنان إثر سقوط مسيّرات مفخخة دعاوى قضائية ضد OpenAI بعد فشل الإبلاغ عن حادث إطلاق نار في كندا ارتفاع ضحايا عدوان الاحتلال الإسرائيلي على قطاع غزة إلى 72,736 شهيدًا الصحة العالمية تعلن ارتفاع إصابات فيروس هانتا على السفينة المنكوبة إلى 8 حالات وكالة الأمن الصحي في بريطانيا تعلن الاشتباه في إصابة مواطن ثالث بفيروس هانتا الصحة العالمية تعلن أن جميع حالات الإصابة المؤكدة بفيروس هانتا لها صلة بالسفينة السياحية الجيش الإسرائيلي يدمر بناية سكنية في مخيم الشاطئ حزب الله يعلن استهداف قاعدة جوية شمالي إسرائيل إيران تواصل قطع النت عن الشعب لليوم الـ 70 على التوالي سنتكوم تعلن تعطيل ناقلات نفط إيرانية كانت متجهة إلى ميناء عمانى

أخر الأخبار

أصابع باذنجان مقلية

GMT 22:02 2014 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر

المغرب اليوم - أصابع باذنجان مقلية

أصابع باذنجان مقلية

القاهرة ـ شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد ل" المغرب اليوم" طريقة عمل " أصابع باذنجان مقلية" كالتالي :

المقادير:

2    باذنجان، مقشر
    ملح وفلفل
2    بيض
1    كوب حليب
4/3    كوب دقيق
4/3    كوب دقيق ذرة
1    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    زيت غزير للقلي

الطريقة :

- يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
- تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
- تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية.
- يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق.
- يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة، مع صلصة الرانش (اللبن الرائب(.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أصابع باذنجان مقلية

أصابع باذنجان مقلية

القاهرة ـ شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

تراكم كثيف لواردات الحبوب بميناء الدار البيضاء

الدار البيضاء - المغرب اليوم

الفنان إياد نصار

القاهرة ـ المغرب اليوم

انقطاع الإنترنت في إيران

طهران- المغرب اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ المغرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ المغرب اليوم

صورة أرشيفية

مدريد - المغرب اليوم

الملكة رانيا بإطلالة ذهبية

عمان - المغرب اليوم