الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 23:28:05
آخر تحديث GMT 23:28:05
المكدوس "باذنجان مخلل"
المكدوس "باذنجان مخلل"
القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
1/2 كيلو بذنجان صغير
3 فص ثوم
1 فلفل أحمر حار
3/4 ملعقة صغيرة
ملح
1 عود كرفس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب خل أبيض
الطريقة:
سخني زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم ، و يُقلب.
يُضاف الزبيب و عصير الليمون و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و السكر و ورق الغار.
اتركي الخليط علي النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.
اغسلي الباذنجان و يُجفف و يُقطع بالطول من النصف .
ادهني بالزيت ثم يُوضع علي الشواية حتي يُذبل.
احشي الباذنجان بالحشوة السابقة و يُخلط الباقي بالباذنجان .
رصي في طبق التقديم و يُقدم باردا مزيناً بأوراق الخس.
يمكن حفظه بالثلاجه لأكثر من شهر و ذلك بوضعه في برطمانات معقمة و يُغطي بالزيت.
* الباذنجان يقلل من نسبة الكوليسترول و يُقلل من تأثير الأطعمة الدهنيه على الدم. *
المكدوس من الأطباق المشهورة فى بلاد الشام .
- الجمعة ,12 تموز / يوليو GMT 22:00 2024 وصفات صحية لتحضير التونة المعلبة لخفض الوزن تعتمد على الزبادى والأفوكادو
GMT 12:09 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير
طريقة عمل اللحمة بالدمعة بخطوات بسيطةو سريعة التحضير ولذيذة
GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم
GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
طريقة عمل شيخ المحشي
GMT 22:00 2024 الجمعة ,12 تموز / يوليو
وصفات صحية لتحضير التونة المعلبة لخفض الوزن تعتمد على الزبادى والأفوكادو
GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايتGMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراءالمغرب يعزّز وارداته من القمح الأميركي
الرباط - المغرب اليوم
استورد المغرب أكثر من 61 ألف طن من القمح الأميركي في الفترة من 1 يونيو وحتى 18 ديسمبر 2025، ليستكمل بذلك الحصة المتعاقد عليها مع الولايات المتحدة الأميركية خلال الموسم التسويقي 2025، حسب ما أفادت به بيانات حديثة لوزارة ال...المزيدأحمد مالك يكشف كواليس مشواره الفني ويؤكد على أهمية إعطاء الفرص الثانية في فيلمه الجديد كولونيا
القاهرة - المغرب اليوم
كشف الفنان أحمد مالك تفاصيل مثيرة عن مشواره الفني منذ أن بدأ بتأدية أدوار صغيرة وصولاً الى تقديمه عملاً فنياً متكاملاً من بطولته، على الرغم من صغر سنّه، كاشفاً كواليس جديدة عن مشواره الفني. وقال مالك خلال حضوره إحد...المزيدشركة غوغل تزيل بعض ملخصات الذكاء الاصطناعي بسبب معلومات صحية زائفة
واشنطن - المغرب اليوم
أزالت «غوغل» بعض ملخصاتها الصحية المدعومة بالذكاء الاصطناعي بعد أن كشف تحقيق أجرته صحيفة «الغارديان» عن تعرض المستخدمين لخطر الضرر بسبب معلومات خاطئة ومضللة. وقالت الشركة إن ملخصاتها المدعومة بالذكاء ...المزيدانتخاب المخرجة الفلسطينية نجوى نجار عضوًا في مجلس إدارة الأكاديمية الأوروبية للسينما
غزة - المغرب اليوم
انتخبت الأكاديمية الأوروبية للسينما المخرجة الفلسطينية نجوى نجار عضوا في مجلس إدارتها للدورة 2026–2027، في خطوة تعكس المكانة المتقدمة التي تحتلها في المشهد السينمائي الدولي، وتؤكد التقدير المتواصل لإبداعها ومسير...المزيدالاتحاد السعودي يسعى للاحتفاظ بكريم بنزيما وتجديد عقده وسط مفاوضات مستمرة مع النجم الفرنسي
الرياض - المغرب اليوم
أدوية إنقاص الوزن الشائعة قد تساهم في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم
واشنطن - المغرب اليوم
GMT 23:28 2026 الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير
الاتحاد الأوروبي يحظر دخول ممثلي الحكومة الإيرانية إلى مباني البرلمان وطهران تؤكد استعدادها للحرب وللمفاوضات
GMT 22:34 1970 الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير
الحكومة السورية تفرض سيطرتها على حلب والجيش يرصد تعزيزات لقسد قرب دير حافر
GMT 19:30 2026 الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير
28 قتيلا بعد مسيرة للدعم السريع تستهدف مقرا للجيش في سنجة
GMT 11:26 2026 الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير
أحمد سعد يتحدث عن موقف مؤثر من طفولته
GMT 08:58 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الميزان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 08:37 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجوزاء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 19:12 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
تبدو مرهف الحس والشعور
GMT 10:41 2019 الإثنين ,02 أيلول / سبتمبر
الراسينغ البيضاوي يخرج رجاء بني ملال من كأس العرش
GMT 18:30 2022 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر
نظام غذائي 3000 سعرة حرارية لزيادة الوزن غير مكلف
GMT 03:17 2018 الجمعة ,12 كانون الثاني / يناير
عودة عصابة سارقي إكسسوارات السيارات في الدار البيضاء للعمل مجددًا
GMT 11:00 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
افتتاح ملعب الحسيمة الجديد بإقامة مباراة قارية ضمن تصفيات كأس أمم أفريقيا
GMT 20:10 2022 الإثنين ,31 تشرين الأول / أكتوبر
الملك محمد السادس يعتذر عن حضور قمة الجزائر لاعتبارات إقليمية
GMT 14:34 2020 الثلاثاء ,04 آب / أغسطس
أنباء عن إغلاق جميع المدن والعودة إلى نقطة الصفر في مواجهة أزمة "كورونا"
GMT 05:38 2018 الجمعة ,29 حزيران / يونيو
استقرار سعر الدرهم المغربي مقابل الدولار الأميركي الجمعة
GMT 09:21 2018 الإثنين ,12 آذار/ مارس
" الرجاء وجمعية الحليب استحواذ وليس اندماج "
GMT 22:51 2017 الجمعة ,10 آذار/ مارس
فيلمٌ وثائقي عن الراحل طلال مداح عبر برنامج "عمالقة الطرب"
GMT 10:09 2025 الأربعاء ,03 أيلول / سبتمبر
هزة أرضية بلغت قوتها 4,5 درجة على مقياس ريختر تضرب إقليم الحوز وشعر بها سكان مدينة مراكش
GMT 06:56 2023 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
مباحثات تجمع رئيس مجلس المستشارين المغربي ومجلس النواب الإيرلندي
GMT 00:53 2023 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
انطلاق الدورة الـ 13 لبطولة ولي العهد الأمير مولاي الحسن للكايت سورف 2023
GMT 12:46 2021 الثلاثاء ,14 كانون الأول / ديسمبر
الكاتب المغربي محماد لطيف يصدر كتاب جديد بعنوان “الأسرة في مغرب العصر الوسيط”
GMT 05:53 2021 الإثنين ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
إنستغرام تطلق ميزة جديدة لتسهيل مشاركة القصص
GMT 13:46 2021 السبت ,31 تموز / يوليو
أسرار الفلك تشير الى تقدم ونجاح وتفوق لبعض المواليد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر