الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 07:36:20
آخر تحديث GMT 07:36:20
المكدوس "باذنجان مخلل"
المكدوس "باذنجان مخلل"
القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
1/2 كيلو بذنجان صغير
3 فص ثوم
1 فلفل أحمر حار
3/4 ملعقة صغيرة
ملح
1 عود كرفس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب خل أبيض
الطريقة:
سخني زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم ، و يُقلب.
يُضاف الزبيب و عصير الليمون و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و السكر و ورق الغار.
اتركي الخليط علي النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.
اغسلي الباذنجان و يُجفف و يُقطع بالطول من النصف .
ادهني بالزيت ثم يُوضع علي الشواية حتي يُذبل.
احشي الباذنجان بالحشوة السابقة و يُخلط الباقي بالباذنجان .
رصي في طبق التقديم و يُقدم باردا مزيناً بأوراق الخس.
يمكن حفظه بالثلاجه لأكثر من شهر و ذلك بوضعه في برطمانات معقمة و يُغطي بالزيت.
* الباذنجان يقلل من نسبة الكوليسترول و يُقلل من تأثير الأطعمة الدهنيه على الدم. *
المكدوس من الأطباق المشهورة فى بلاد الشام .
- الجمعة ,12 تموز / يوليو GMT 22:00 2024 وصفات صحية لتحضير التونة المعلبة لخفض الوزن تعتمد على الزبادى والأفوكادو
GMT 12:09 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير
طريقة عمل اللحمة بالدمعة بخطوات بسيطةو سريعة التحضير ولذيذة
GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم
GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
طريقة عمل شيخ المحشي
GMT 22:00 2024 الجمعة ,12 تموز / يوليو
وصفات صحية لتحضير التونة المعلبة لخفض الوزن تعتمد على الزبادى والأفوكادو
GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايتGMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراءإطلاق صناديق جديدة لتحسين جودة الأسماك
الرباط - المغرب اليوم
كشفت مصادر مهنية بقطاع الصيد البحري عن توجه نحو “اعتماد صنف جديد من الصناديق البلاستيكية لشحن الأسماك السطحية”، ما ينذر بنهاية “معضلة الصناديق الموحدة”. وحسب المصادر عينها فإن هذه الصناديق ستساهم في &ldq...المزيدمحمد ممدوح يحذر من تأثير السخرية في مشاهد الدراما ويكشف سر توتره أمام أحمد عز
القاهرة - المغرب اليوم
خلال لقائه في برنامج "رايح ولا جاي"، الذي تقدّمه سالي سعيد ورامي الحلواني عبر إذاعة الراديو 9090، حذّر الفنان محمد ممدوح من تأثير السخرية في مشاهد الدراما عبر منصات التواصل الاجتماعي، مشيراً الى أن تصرفات مثل تل...المزيدتيك توك تطلق شركة تابعة في الولايات المتحدة لحماية خصوصية المستخدمين الأميركيين
واشنطن - المغرب اليوم
أعلنت منصة "تيك توك" عن إنشاء شركة تابعة لها في الولايات المتحدة، مملوكة بأغلبية أسهمها لعدد من الشركات الأمريكية الكبرى، وذلك لحماية خصوصية المسخدمين الأمريكيين. وذكرت الشركة في بيان صحفي: "اليوم، وبموجب أ...المزيدملاحقات قضائية جديدة في إيران تشمل المثقفين والمقاهي على خلفية الاحتجاجات
طهران - المغرب اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 06:34 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
ترامب يؤكد أن إتفاق السلام قد يمنع أوكرانيا من خسارة مزيد من الأراضي
GMT 12:11 1970 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
ترمب يوقع الميثاق التأسيسي لـ"مجلس السلام" في دافوس ويطلق مبادرة دولية جديدة لمعالجة النزاعات مع تركيز خاص على قطاع غزة
GMT 15:11 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
مقالات رأي غربية حول تهديدات ترمب الجمركية والتي تضع أوروبا أمام خيار المواجهة أو الخسارةGMT 07:06 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
مظلوم عبدي يؤكد إلتزام قواته بالحفاظ على إتفاق وقف إطلاق النار وتحقيق إندماج حقيقي في سوريا
GMT 14:17 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
سيد رجب ينافس في سباق رمضان 2026 بـ «بيبو» و«هي كيميا»
GMT 18:08 2026 الأربعاء ,14 كانون الثاني / يناير
أحمد السقا يقدم نصائح للفتيات في برنامجه ضمن أحداث فيلم خلي بالك على نفسك
GMT 17:53 2026 الأربعاء ,14 كانون الثاني / يناير
شاومي تستعد لهاتف فائق النحافة لمنافسة iPhone Air وGalaxy Edge
GMT 00:34 2024 الثلاثاء ,28 أيار / مايو
دومو يٌؤكد أن عودة النادي القنيطري إلى الدوري الاحترافي هو مشروع مدينة
GMT 18:23 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 11:09 2022 الأحد ,30 كانون الثاني / يناير
مجموعة من الأفكار لتَزيين المنازل ذات المساحات الصغيرة
GMT 13:23 2021 الثلاثاء ,24 آب / أغسطس
بعد تهمة "المس بالدين الإسلامي" صاحبة "سورة الويسكي" تغادر سجن مراكش
GMT 13:46 2019 السبت ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
شرطة دبي تمتلك أغلى أسطول سيارات
GMT 05:45 2019 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
الودائع المالية والقروض الاستهلاكية تنعش المصارف المغربية
GMT 01:34 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر
جورج كلوني يُقدّم بلاغًا يفضح الفساد في جنوب السودان
GMT 19:11 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 04:20 2019 الخميس ,11 تموز / يوليو
وزارة التعليم العالي العراقية تُعلّق على تظاهرة حملة الشهادات العليا
GMT 12:00 2018 السبت ,24 آذار/ مارس
الفرنسي بيير يوجه صفعة جديدة لمسيرة ديوكوفيتش
GMT 00:28 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
بَدء عرض أولى حلقات مسلسل "عائلة الحاج نعمان" على "osn"
GMT 08:05 2024 الأحد ,29 كانون الأول / ديسمبر
مفاوضات هدنة غزة مستمرة رغم التعثر ومكتب نتنياهو ينفي سعي إسرائيل و"حماس" لصفقة محدودة بشأن المحتجزين
GMT 09:26 2023 الأربعاء ,29 آذار/ مارس
مهنيون يحتجون على منع تصدير الطماطم رغم لهيب الأسعار في المغرب
GMT 23:21 2020 الخميس ,02 تموز / يوليو
حالة انتحار رابعة في صفوف رجال التعليم في أقل من أسبوع
GMT 03:54 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
مذيع في "بي بي سي" يعلن إصابته بفيروس "كورونا"
GMT 03:24 2020 الإثنين ,24 شباط / فبراير
"ديلي ميل" تبرز تحدّي ميغان ماركل للملكة إليزابيث وتكشف أن الحرب ما زالت قائمة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر