فتة السبانخ

المقادير

        2 خبز عربي مقطع و مقلي
        4 كوب سبانخ مقطع
        1 بصل مفروم
        1/4 كيلو لحم مفروم (يمكنك عملها بدون لحمة)
        1 ملعقه كبيره زيت نباتي أو سمن
        بهار
        ملح وفلفل
    خلطة اللبن:
        2 كوب لبن
        ½2 كوب طحينه
        2 سن ثوم مهروس
        1 ملعقه كبيره عصير ليمون
        رشة ملح
    للوجه :
        صنوبر مقلي
        رمان

طريقة التحضير والطهى

         ضعي الزيت النباتي على النار ثم ضيفي البصل حتى يذبل، أضيفي اللحمة وقلبي حتى تنشف ماؤها ثم تبليها بالملح والفلفل .
         ضيفي السبانخ على اللحمة وقلبي جيدا حتى ينضج .
        لعمل خلطة اللبن: ضعي الثوم المهروس والطحينة على اللبن وقلبيهم جيدا .
        ضيفي الليمون وتبليها بالملح .
        في طبق التقديم ضعي الخبز المقلي ثم ضيفي طبقة من السبانخ باللحمة ثم ضيفي خليط اللبن .
         زينيها باللوز والصنوبر والرمان وقدميها ساخنة .