جيش الاحتلال يطالب سكان 7 قرى في جنوب لبنان بالإخلاء الشارقة تتعامل مع استهداف شركة "الثريا للاتصالات" بطائرة مسيرة قادمة من إيران صاروخان أطلِقا من لبنان نحو شمالي إسرائيل سقطا في مناطق مفتوحة الحرس الثوري الإيراني يعلن وفاة قائد بحريته متأثرا بجراحه تدمير مستودع للحرس الثوري في منطقة كيان شهر وزارة الصحة اللبنانية تعلن عن 5 شهداء في غارة إسرائيلية على بلدة شقرا بقضاء بنت جبيل إسرائيل توقع صفقة بـ48 مليون دولار لشراء عشرات آلاف قذائف المدفعية الجيش الإسرائيلي يرصد موجة صاروخية إيرانية ثالثة خلال ساعة الفلبين تلجأ للنفط الروسي لتعزيز أمنها الطاقي بعد تعطل إمدادات الخليج 3 شهداء في غارة لطيران الاحتلال شرق غزة

أخر الأخبار

طريقة سهلة.. لعمل اللحمة الباردة

GMT 06:36 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير

المغرب اليوم - طريقة سهلة.. لعمل اللحمة الباردة

اللحمة الباردة

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير:
عرق لحم فلتو.+بصلة كبيرة مفرومة ناعم+4 فصوص ثوم مهروسة+¼ كوب كاتشب+¼ كوب ماء+ملعقة صغيرة بهارات مشكل+2 ملعقة كبيرة زيت.+4 ملاعق كبيرة خضرة مفرومة (كزبرة، بقدونس)+½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون+½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة+3 ملاعق كبيرة عصير ليمون+ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

    صنعي بعض الفتحات في العرق ثم تبلي اللحم بالملح والفلفل والليمون والكمون والبهارات المشكلة والحبهان ثم اتركيها في الثلاجة طوال الليل, وفي اليوم التالي اخلطي الكاتشب والبصل والثوم والخضرة ثم ادهني بها اللحم واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة, ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 200, وعلى نار عالية سخني الزيت في صينية ثم شوحي العرق على جميع الجوانب لمدة دقيقتين.
    بعدها أضيفي الماء ثم غطي الصينية بورق الفويل وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم أزيلي ورق الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة, وفي طبق التقديم ضعي أوراق البقدونس والكزبرة ثم ضعي فوقها العرق.
    والأن , قدميه مع الأرز الأبيض والخضار السوتيه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة.. لعمل اللحمة الباردة

اللحمة الباردة

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة ريهام عبد الغفور

القاهرة - المغرب اليوم

تطبيق «إنستغرام»

واشنطن - المغرب اليوم

وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية أحمد التوفيق

الرباط - المغرب اليوم

المدرب المغربي طارق السكتيوي

مسقط- المغرب اليوم

مرض الزهايمر

واشنطن - المغرب اليوم

درة بلمسة جلدية باللون العنابي

باريس - المغرب اليوم